中國酒店業走向「本土品牌時間」

2020-12-06 文旅中國

在國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的全新格局下，酒店業該如何審時度勢，在堅守經濟周期的同時，加速本土變革與創新？華住集團創始人兼董事長季琦給出的答案是——「重倉中國，堅定下沉」。在他看來，酒店仍然是很好的投資之一，疫情過後，中國酒店市場的本土品牌將逐漸崛起。

事實上，伴隨國內酒店業主、投資人的逐漸覺醒，以及民族自信的強勢回歸，曾經在中國市場受眾星捧月般待遇的國際豪華酒店品牌，如今早已走下神壇。作為後來者，本土酒店品牌憑藉根植於本土、深度洞悉市場的管理團隊，以及強大的體系化建設能力，在同場競技中處於明顯優勢地位。中國酒店業走向世界舞臺競技的計劃被暫時擱置，正在走向「本土品牌時間」。

華住禧玥

疫情不改酒店投資基本面

在2020年這個特殊的年份，疫情來襲，對各行業進行了一次集體壓力測試。

今年的「黑天鵝」事件是對酒店行業最大的壓力測試，有數據顯示，2020年至今關閉的酒店數量高達15萬個。儘管如此，出行是人類的天性，後疫情時代，酒店仍然是很好的投資之一，但酒店品牌的抗風險能力將成為投資者考量的重點。

33歲創辦攜程，36歲創辦如家，39歲創辦漢庭，3家公司先後在美國納斯達克上市，毫無疑問，連續創業者季琦的判斷不僅來自經驗，也來自對行業的洞察：「在今年關閉的15萬家酒店中，單體酒店佔比達98%，連鎖酒店佔比僅2%。這充分說明大型連鎖酒店品牌具有較好的風險抵禦、把控管理能力，從而最大化降低投資者的投資風險。」

漢庭酒店一隅

對行業的樂觀預期，與宏觀經濟的形勢密不可分。人文財經觀察家、秦朔朋友圈發起人秦朔表示，受疫情衝擊，2020年成為中國改革開放以來經濟增速最低的一年。但得益於中國決定性的疫情防控成果和高效的復工復產，中國成為2020年全球主要經濟體中唯一正增長的國家/地區。

「置身這一宏觀背景，以華住為代表的創新形態、專業型、社會友好型的新型企業家和龍頭企業，將依靠市場、人才和投入的優勢，帶領中國經濟突圍。」秦朔說。

在此背景下，酒店業的前路何在？季琦認為，後疫情時代酒店投資出現八大紅利：投資紅利、品牌化紅利、內循環紅利、增長紅利、流動性紅利、城市化紅利、下沉紅利和人口紅利，這無疑給酒店業發展注入了更多信心。

逆勢擴張，重倉中國

突如其來的新冠肺炎疫情使得酒店業遭受重創，而隨著國內疫情防控常態化，經濟復甦、行業回暖，國內遊升級賦能，各大酒店集團已紛紛重整旗鼓，「逆勢擴張」戰略勢如破竹。

記者了解到，三季度國內酒店業已步入復甦通道。華住集團三季度數據顯示，其業務正在快速恢復中，特別是從第三季度開始，不計被徵用酒店，華住酒店的整體ADR（已出租客房的平均房價）為218元，相比去年同期仍有一定差距，但環比第二季度提升了17.82%。其中中檔及高檔酒店的出租率恢復至80.1%，雖然不及去年同期的86.1%，但也持續回暖。此外，今年9月，華住回港二次上市，由此踏上新的徵程。

另一方面，國內各酒店集團都在積極布局開店計劃。根據錦江酒店和首旅如家兩大酒店集團發布的三季報來看，今年1月至9月，錦江旗下新開業酒店達1266家，開業退出酒店663家，淨增開業酒店603家；截至三季度末，首旅如家新開店數量為298家，已籤約未開業和正在籤約的儲備項目達1084家。華住集團三季報也顯示，目前華住擁有酒店6390家，旗下品牌包括漢庭、全季、宜必思、桔子水晶等。截至9月底，其待開業酒店2272家，其中經濟型酒店1097家，中高檔酒店1175家。

逆勢擴張的背後，自然是對市場的看好。「在新發展階段，華住非常堅定地重倉中國，將持續深耕本土，堅定貫徹『千城萬店』的戰略，下沉三四線城市，下沉小酒店、低檔酒店和平價酒店，未來3年達到1萬家以上。」季琦說。

「目前我們主要是在中檔酒店、經濟型酒店上保持迅速擴張，這兩個大約佔到85%的比重，剩下15%的比重在高端和中高端品類上，明年開店規模會在2000家以上。」華住集團總裁兼華住中國CEO金輝表示，經濟型酒店市場大有可為，中高端、度假市場領域華住也在積極突破。

把中國市場當做世界來做

在酒店業經歷過疫情「黑天鵝」，由低谷走向復甦時，一些新的變化和趨勢也正在發生。「越來越多的客人會選中國的本土酒店品牌，目前市場上佔有率較高的中端、經濟型酒店基本都是國內品牌，隨著中國人自信心的提升，歸於本土品牌的信任度提升，未來高端甚至豪華型酒店市場本土品牌也將更快成長，這是行業大趨勢。」季琦預判，酒店標準將從星級走向品牌化，疫情之後，本土酒店品牌將會逐漸崛起。

中國飯店協會、上海盈蝶、北京第二外國語學院旅遊科學學院此前發布的《2020中國酒店業發展報告》顯示，在全國酒店業設施33.8萬家中，共有1975個連鎖酒店品牌。全國連鎖酒店客房數為452.4萬間，非連鎖酒店客房數為1309.6萬間，連鎖化率為26%，與發達國家酒店品牌連鎖化率60%以上相比，我國酒店品牌化空間依然巨大。

中國飯店協會會長韓明曾經表示，在經濟內循環的態勢下，連鎖化和品牌化將為行業結構優化帶來新機會，新的頭部企業將通過產品和服務的創新以及模式的整合，進一步改寫產業生態圈。

「在新格局下，中國消費將超過美國成為世界第一大消費市場，因此，中國存在酒店業更加連鎖化並產生世界級集團可能性的土壤。」金輝認為，連鎖化率是國內酒店業的必然趨勢，連鎖化率裡面包含著對品牌的整合、中小單體酒店的退出、低質量酒店的退出，這也為華住這樣代表高質量產品的專業酒店運營管理公司騰出了空間。

「重倉中國不代表我們要隔離於世界，華住要著眼於世界的格局看中國，基於世界的技術、世界的能力、世界的信息化，把中國市場當做世界來做，反過來利用中國文化自信，實現中國服務的全球擴張。」金輝進一步表示。

（圖片由採訪對象提供）

責編：賈亭沂

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