本地養殖「南美白對蝦」即將「跳」上曲靖人餐桌

2021-01-17 珠江網

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　　近日，麒麟區引進的近18萬隻"跳跳蝦"（又名南美白對蝦）苗入池，預計到11月中旬，鮮活的南美白對蝦將走上曲靖餐桌。



　　南美白對蝦是一種生長於海洋裡的物種，大家平時吃到的一般都是冰凍產品,鮮活的"跳跳蝦"在市場上幾乎難覓影蹤，高昂的價格也讓廣大消費者難以承受。


　　今年，麒麟區水產站加大特色水產品養殖技術的推廣力度，引進了一個擁有多項專利技術的臺資企業，通過一系列技術措施進行淡水養殖，填補了曲靖市海鮮產品生產的空白。


　　  "跳跳蝦"從海洋移居內陸淡水中，養殖環境要求較高，該企業嚴格按照標準化要求進行生產。在水質方面投資建成了一套完善的水循環利用系統，對水質、水溫、酸鹼度、溶氧量等指標實行嚴格監控。在養殖環境方面通過溫室大棚實行無菌化生產，病蟲害防治百分之百運用生物技術，從根本上杜絕了農藥殘留問題。在生產過程釆用無任何添加劑的原糧料進行飼喂，從而確保商品蝦的品質。



　　據該企業技術總監介紹，南美白對蝦生長周期為三個月左右，首批試養成功後，每年可向市場提供4-5批商品蝦，待養殖達到一定規模後，價格將更親民。口感更鮮美的"跳跳蝦"將「跳上」曲靖市民的餐桌。


來源：麒麟區政府網（通訊員　馮仁炳）




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