剩餘粽子,教您6種吃法,零食、主食、家常菜,樣樣簡單美味!

2020-12-13 sourcehe

端午節過完了,家裡剩下的粽子,教您6種吃法,有鹹有甜,可以做成酥香的零食,也可以做成軟糯可口的主食,還能可以做成香辣美味的家常菜。簡單又美味!

【第一種:酥炸粽子】 食材:甜味或原味粽子5個、麵包糠100克、花生油、白砂糖

1.把剩餘粽子取出,解凍,去粽葉,不規則的切塊,撒上白砂糖,然後均勻裹上麵包糠。

2.鍋中倒入適量的油,油溫160度左右,放入裹好的粽塊;

3.炸至表面酥黃即可撈出;外酥裡軟。

溫馨小貼士:粽子如果不粘白砂糖和麵包糠,可以噴一點水,讓粽子溼潤。;

【第二種:竹筍燜粽子】 食材:鹼水粽子3個、竹筍300克、青椒

花生油、鹽、醬油

1.粽子去粽子切塊,竹筍去殼、洗淨切好,青椒洗淨,去籽切段;

2.熱鍋,倒油,爆炒青椒五成熟; 把切好的筍加入,翻炒;

3.加入粽子,繼續翻炒;放鹽、醬油,炒至粽子軟糯香甜即可;

【第三種:糖醋粽子】 食材:粽子5個、花生油、白砂糖陳醋

1.把剩餘粽子取出,解凍; 去粽葉,切塊;

2.熱鍋,倒油,放入白砂糖,小火炒出糖色 加入陳醋,煮沸;

3.倒入切好的粽子塊,翻炒均勻,讓粽子煮軟,均勻裹上糖色即可;

溫馨小貼士:粽子熱切比較黏,建議冰過之後切;炒糖水的時候注意火候,要用小火炒。

【第四種:雞腿燜粽子】 食材:鹹味(或原味)粽子5個、雞腿2個、花生油、醬油、鹽、香蔥、青辣椒、生薑

1.把剩餘粽子取出,解凍,去粽子切塊;雞腿洗淨,切塊;

2.熱鍋,倒油,放入雞腿、生薑翻炒熟,加點醬油炒出顏色起鍋;

3.鍋中少許油,爆炒青椒,放切好的粽子塊;再把炒的雞腿倒入,加一點水,小火燜; 收汁後,放鹽、香蔥炒均即可。

溫馨小貼士:這個菜適合鹹味粽子或原味粽子;不吃辣椒的可以不加辣椒。

【第五種:香煎粽子】 食材:紅豆粽子4個、油、鹽

1.剩粽子從冰箱取出,去粽葉,切厚片,別太薄哦。

2.熱鍋,倒油,放入切好的粽子,小火煎至微黃,在放在另外一邊,繼續煎。

3.雙面都煎至微黃軟糯,均勻的撒點鹽,就是香飄四溢軟糯好吃。

【第六種:粽子花生球】 食材:粽子、花生、芝麻

1.花生烤熟斬碎,芝麻炒香,然後一起拌均。粽子從冰箱取出解凍。2.粽子去皮,切塊,加熱一下,讓粽子變軟,然後揉成小球。

3.揉好的小球,均勻裹上花生芝麻,烤箱墊上矽油紙,均勻的把粽子芝麻球放入烤盤,烤箱預熱,180度,18分鐘,即可變身美味的酥脆零食。

溫馨小貼士,每個烤箱不同,時間和溫度略有不同。粽子要加熱變軟,才能粘上芝麻和花生碎。

這款美味的粽子吃法,學會了嗎?不管家裡剩下什麼口味的粽子都可以變著花樣吃完,別浪費。歡迎您的留言,說說粽子還有哪些吃法?

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