重慶火鍋哪家味道最正宗,居然是這家!怎麼會是它?

重慶火鍋哪家好吃?渝中記憶必須有姓名。坐標網紅景點洪崖洞旁，去到十次九次都在排隊，口碑和名氣已經傳到國外，很多外國友人紛紛慕名而來，只為品嘗那一口地道的老重慶味道。

熱火霸道，是重慶火鍋的湯底本色。渝中記憶老火鍋以麻、辣、鮮、香而聞名，看到慢慢沸騰的紅油鍋，旋轉的辣椒，翻滾的花椒，鍋紅湯在鍋裡面翻騰，色香味俱全，火鍋中的牛油麻辣香氣撲鼻而來。

麻辣牛肉是嗜辣者必不可少的一道菜，上好的牛肉撒上辣椒經過醃製後，光是看著就能感受到那股麻辣勁兒!在放入鍋中燙煮一會，涮上油碟，飽滿鮮嫩，又大塊又滿足，又麻又辣又勁爆。

渝中記憶老火鍋的發魷魚由新鮮魷魚製作而成，味道鮮美，每一個看著都十分的養眼，不僅如此魷魚還具有高蛋白和人體所需的胺基酸，能夠明目養神，在下鍋煮沸吸收紅湯的濃鬱，入口就是魷魚的海鮮味加上紅油的味道，肉質厚實，麻辣鮮嫩。

蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統產品。渝中記憶老火鍋的蟹棒肉質緊實又有韌性，將它放入紅油湯鍋裡，煮開之後絲絲分明，可口又入味。

重慶老火鍋哪家好吃？渝中記憶就是火鍋中最靚的一家。匠心傳承好品質，走過路過不容錯過。