本文用到的食材有:藍莓麵粉蛋糕
麵包的編輯點評：麵包的口感很不錯,老少皆宜.
食材
自製藍莓貝果1個煙燻鮭魚2-3片明太子沙拉適量法式芥末子醬(顆粒)適量酸黃瓜適量大番茄適量粗粒黑胡椒適量
步驟
1
番茄小黃瓜切片(剛好沒有酸黃瓜了)
2
藍莓貝果從中間剖開.抹上明太子沙拉還有法式芥末子醬(又剛好沒有芥末子醬了=.=)
3
擺上酸黃瓜還有番茄片
4
擺上煙燻鮭魚灑點黑胡椒
5
合體~~一個人的超簡單美味輕食~
麵包的選購：有些餅屋店為降低成本，通常會製作假全麥麵包，一是「加色」，在白麵粉裡加入焦糖或糖漿，利用烘製高溫下發生的「炭化」現象，使出爐的麵包有著很自然的淺褐色，看上去很像「全麥麵包」。具體的識別方法是，這種麵包的切口較緊密，嘗一口就會露出破綻。另一種是在白麵粉裡添加胚芽、麩皮，加工出來的麵包外表、口感像是全麥麵包，不過吃起來有粗糙感，但麩皮在嘴中的感覺，沒有小麥顆粒的飽滿。
現在，你已經把這道好吃的藍莓貝果端到了全家人的飯桌上，但你不知道的是這道美食具有增強視力、減緩衰老和抗癌的養生功效，是一道對老人和孩子都有益處的健康美食。那就讓我們一起做起來吧。