「吃葡萄可不吐皮和籽!」 上海地產優質葡萄評優「馬陸」奪頭牌

2020-12-26 東方網

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp東方網記者劉輝、熊芳雨、汪偉秋7月27日報導:「吃葡萄到底吐不吐葡萄皮?」這個問題記者在2019年上海地產優質葡萄評優推介活動上獲悉了答案。據農產品專家介紹,吃葡萄不僅可以不吐葡萄皮,還可以不吐葡萄籽。最終,來自馬陸葡萄公園的巨玫瑰品種榮獲此次評優金獎。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2019年上海地產優質葡萄評優推介活動,由上海市農業農村委員會地產優質農產品評優組委會主辦。市郊涉農9個區、光明集團從事葡萄生產的33家企業、合作社報名參與本次評優活動,報名參評產品共計50個,均通過「三品」認證。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp據了解,本次評優活動特邀上海市農產品質量安全中心,對報名參評的產品進行採樣檢測,檢測通過的才有最終參評資格,保證了參評產品的質量安全。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp活動邀請專家評委和市民評委共同打分,專家將從葡萄的果穗、果粒、等外觀指標,糖度、肉質等內質指標,及食品安全、追溯、包裝等流通指標進行評分;市民將通過「觀、品」環節,「觀」葡萄果穗、果粒、果皮,「品」葡萄的肉質和風味,比較葡萄的差異。本次評優活動全程邀請公證員見證。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp最終來自馬陸葡萄公園的巨玫瑰品種榮獲金獎,上海施泉和聖泉兩家葡萄專業合作社獲得銀獎,還有黃豔霞、萬品果和農家苑等六家單位獲得銅獎,嘉定文興、農工商農業園和施泉等五家獲得最佳新優葡萄品種獎。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp目前,上海共有葡萄種植面積5萬餘畝,七大主栽葡萄品種為巨峰、醉金香、巨玫瑰、夏黑、藤稔、陽光玫瑰和金手指,面積4.8萬畝,佔全市葡萄生產總面積的95.8%。評優活動旨在搭建地產優質農產品宣傳和推介平臺,推進地產優質葡萄產銷對接,暢通產銷渠道;培育和打響一批上海地產葡萄品牌。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp值得一提的是,評優活動還進行了科普展示,其中就有市民熟知的「吃葡萄到底吐不吐葡萄皮?」專家介紹,葡萄皮中含有花青素、白藜蘆醇等酚類物質,具有抗氧化、降血脂的作用,葡萄籽中含有大量原花青素、單寧、以及白藜蘆醇等多酚類物質,能夠清除體內自由基、抗衰老、提高免疫力,所以吃葡萄不僅可以不吐葡萄皮,還可以不吐葡萄籽。

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