家電與方便麵,相似的是,兩者都屬於傳統產業,都處在消費需求萎縮、市場下跌通道中;不同要是,家電屬於耐用消費品,如今還是家庭必需品,方便麵則屬於快消品,如今正面臨被外賣平臺所衝擊的尷尬。
蔓欣||撰稿
為什麼用戶對我說的不感興趣,為什麼他對我的產品毫無熱情?那可能是你沒有撩對吧。
「撩撥」其實非常考驗品牌功力,既要撩得自然無痕跡,又要展現內外合一的獨特,這絕對是一個智力活。在「撩撥」用戶上,已經59歲的日清卻像一個有趣的年輕品牌,頻頻戳中用戶的G點。日清食品廣告部的松尾知直就說,「很多消費者會對日清食品抱有期待,覺得日清是那種會做出有趣事情的品牌。」
說起方便麵,大部分人熟悉的是康師傅、統一和今麥郎,對日清可能不熟悉。日清是方便麵的鼻祖,在1958年發明全球首款方便麵——「雞湯拉麵」。目前,日清食品旗下有「日清」「出前一丁」「公仔麵」「合味道」「福」等子品牌。就中國市場來說,日清在香港零售額佔有率高達65.3%,是香港市場的方便麵行業老大。在內地市場的佔有率就相對較低,僅有2.8%。
不過,對新一代消費者來說,特別是熟悉日本動漫的消費者來說,日清卻不是一個陌生的品牌,日清會出現在很多動畫片和電視劇中,也常常與熱播電視劇合作,更腦洞大開推出很多周邊產品。他的各種玩法,總是讓人眼前一亮。
有趣的產品
日清對產品開發是非常認真的,對產品的研究也是極致的。比如「合味道」杯麵就設計了四種尺寸大小,分別是迷你、普通、大號和特大,可根據飢餓程度來選擇。還有能反覆使用的環保型杯子和用來續杯的面。
據說,「合味道」已經被吃下388億餐。日清推新品的速度也是很快,平均下來幾乎一天一上新,而且它也會經常出一些比較奇怪味道的面,比如抹茶味。當然這也是一種市場營銷的手段。
日清對新品推廣是非常有趣的。2015年,日清推出第一款意面,公司還專程跑到義大利意面發祥地,請當地人試吃並請當地人投票,「你覺得它是意面嗎?」結果86%的人都覺得不是,但日清坦率地公開這個結果。新品推廣主題就是「義大利人不認可的意面」、「6月29日,不管了,照常發售!」
結果,消費者反而被這種反差萌到了,從而對這款意面寄予了前所未有的關注。不僅如此,日清還常常搭載熱播劇。比如此前一款主打女性市場低卡路裡、低脂肪的杯麵。日清就邀請因日劇《晝顏》走紅的男星齋藤工,陪女生一起吃麵。在互動網站中,齋藤工會走過來坐在你對面,和你打招呼。從加熱水、泡麵到開吃,整個過程中,他會一直「看」著你,還時不時和你搭話,做點託腮,微笑,左右看看之類的小動作。
去年動畫片《你的名字》熱銷,日清便與其展開聯合活動,共同推出一款「《你的名字》吉野高山拉麵」,除了杯麵印刷變化外,用戶在揭開蓋子後在蓋子內就能看到電影中的那句名著名的臺詞「你的名字是?」,可以說非常令人驚喜了。
2015年推出的杯麵主打「給蔬菜攝入不足的男性」,便取名貝吉塔杯麵。貝吉塔(Vegeta)既是大熱漫畫《七龍珠》中的角色,同時這一名字本就源自英語蔬菜(Vegetable),可謂一舉兩得。日清杯麵還是《火影忍者》漩渦鳴人的最愛,在劇中獨自生活的他經常吃熱氣騰騰的日清拉麵。
無處不在又恰到好處的有趣。這就是日清。其實日清也有自己的哲學,從他傳達出來的種種不難看出,它希望讓人知道,吃是一件需要認真對待的事,哪怕吃的只是一碗方便麵,也要感覺到幸福。「熱一點有什麼不好。做過頭了有什麼不好。把火熱的自己,毫不猶豫展現出來吧。冷冰冰的生活方式,太可惜了。」這是日清一次營銷活動中的文案。
反觀,家電企業的傳播是不是有品牌的哲學和價值在支撐,是真有趣還是在尬撩?對比一下,就能看到,很多家電廠商在撩撥用戶過程中,太過於功利,太注重短期效益。總是希望一投入就能產出效益,卻忽視用戶有情感而不是動物。
有趣的「周邊」
LV棺材、LV馬桶、肯德基炸雞味防曬霜、漢堡王烤肉味噴霧、日清吃麵T恤……大品牌推出周邊,往往能在社交媒體上引發熱議。日清不僅自己設計,更有網友自發上傳各種有趣的周邊。日清會認真地考慮把有趣的設計商品化,這其中代表就是熱水壺泡麵紙袋。
日清通常在社交媒體上發布一張「劇透照」,測試網友的反應;再根據點讚、評論和轉發數決定是否把這些概念產品正式商品化。這些商品設計大多來源於日清經典的紅白配色包裝設計,看起來復古又帶著些荒誕可愛。
比如已發售的超迷你杯麵橡皮;外觀看起來是泡麵紙盒,展開其實是便利貼;用來吃泡麵的仿古文物「繩文土器」,單價59800日元(折合人民幣約3500元),全球限量15個,一推出就被搶光了。
最近備受熱議的日清「假裝在吃麵」T恤,則根據男女尺寸不同定製了不同色號、粗細的吃泡麵胳膊,打造了一種非常逼真的吃泡麵的錯覺。在日清網店內售賣,售價2138日元(折合人民幣約126元),現在已經是第二次發售了。
這一靈感,正是源自此前日清在推特上發布的一張看似玩笑的T恤照片,出乎意料地收穫超過4萬人點讚,要求其商品化。今年7月,日清決定正式推出這款泡麵T恤,剛上市便迅速售罄。日清還有其他一些呼聲很高,還沒來得及正式發售的周邊,比如日清毛線帽、泡麵味的潤唇膏、泡麵味的潤喉糖等等。
日清「雞湯拉麵」的卡通形象「小雞」也是一個熱門商品,其商品種類更是十分豐富。這些周年產品不僅讓日清在社交媒體上有很高的人氣,話題性足,同時也讓它變得非常有意思。當然也收穫了一些經濟效益。
一直以來,家電品牌並不擅長推出品牌周邊,即使有也並沒有很成功。比如說,海爾兄弟、美的熊、奧克斯牛,看著都不錯,但沒有認真持續地去開發。其實,品牌周邊產出對於活化品牌非常有利。看看故宮周邊產品賣得有多貴、有多火就知道(故宮淘寶一年輕鬆賣10個億),這種手段對品牌的提升有多重要。
除了這些周邊,日清還會腦洞大開,推出一些新奇特的產品,比如為了解決人「哧溜、哧溜」吃麵的尷尬,設計出一款帶降噪功能的拉麵叉。當人在吃麵的時候,叉子上的定向麥克風會檢測吃麵時「哧溜」的聲響,並將包含音頻信息的數據發送到智慧型手機上,然後手機就會發出聲音,以抵消吃麵時的「哧溜」聲。
日清表示,為了實現這樣的降噪功能,他們採集很多人吃麵時的聲音,並挖掘出這種「哧溜」聲的特徵加以分析,最終研發出這款「降噪」叉子。目前這款「降噪」叉子正在日清官網眾籌,眾籌價為14800日元(約合人民幣863元)。或許很多人並不會為了吃麵而購買這把800多塊的叉子,但用戶還是會被日清認真解決需求的精神給感動到,從而對品牌產生巨大的好感。
日清這種積極樂觀、開闊而獨特的世界觀,大到「贊助曼聯」全球推廣活動,小到一件周邊產品的產出,種種活動都是在關注一杯泡麵帶給人的幸福感。
現在,企業販賣的已經不是產品,而是一種精神、生活方式或者價值觀,這種精神價值,我們稱之為品牌。品牌再通過產品或活動去傳達其價值觀、個性。這是個循環。從更大的層面來講,這也並不是策劃幾個好玩的營銷活動或搞笑的海報,亦或產品周邊就能解決的。而是一個內外合一的品牌系統工程。
現在所有的聲音都在告訴企業和品牌,別那麼嚴肅,好玩點。於是很多品牌就突然變得「年輕」、「有趣」起來。向90、00後示好,這並沒有錯,但品牌也要記住任何推廣活動都是建立在品牌內涵的基礎之上。日清之所以這麼做,是因為它本身的品牌內涵裡就包含了這些因素。千萬不要違背品牌內涵去尬聊。
多花點心思在用戶身上,多花點心思在品牌升級上,總是不會錯的。接下來,家電廠商亟待補上這一課。
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