多功能鍋作為顏值高，功能多，特別適合單身或者小夫妻日常使用，一出來就狠狠的火了一把，我也用過了幾個，這次評測法格的多功能鍋，讓我對多功能這三個字有了新的定義
法格，1943年發源地西班牙。主營廚房烹飪、小家電、櫥櫃等。FAGOR法格是世界上最大的烹飪鍋具製造商，工藝精湛，性價比高，歐洲設計，歐洲工藝。
除了動圖展示的原配的烤盤以外，還可以用於康寧玻璃鍋，雪平鍋，摩卡壺，還可以用於炒鍋。。
這大概才是真正的多用鍋吧，我以前使用的多功能鍋都是只能換烤盤而已
在開箱測評之前，一張圖說清我都用它做了些什麼
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看了上面的美食，覺得是不是都超級口水，別急，你與何小囡的距離，只差了這一個法格多功能料理鍋
開箱和外觀
外箱上都有法格多功能鍋的圖繪，這個箱子也是用心了，保護得很好，四角都墊了泡沫墊，完全不可能損壞
拿出來是一個綠色的小鍋，官方顏色叫做天青色，我就叫他小綠鍋吧
這是全部的標準配件，分別有一個鍋子主體，一根電源線，一個深煮鍋，一個格紋烤盤，一個蒸格網盤，一個鍋蓋，一本說明書，一個棉手套和一個矽膠刮刀和矽膠刷
首先來看看鍋體的控制區，這是這臺多功能鍋的大腦，也是有別於其他網紅鍋的地方，這臺法格是採用的電子控溫
比其他品牌的多功能鍋採用機械控溫撥杆控制準確很多
法格小綠鍋控制區分為三部分組成
左邊的旋鈕是變速調整預設模式或在烹飪中調整功率大小，中間區域是十個預設模式圖標，右邊兩個按鈕是定時/預約和啟動/停止按鈕，控制方式很簡單
無極變速旋鈕的中間有一個顯示屏，上面會顯示當前的功率，操作的時候，先調整旋鈕，當前選擇的預設模式會亮起，然後按下啟動鍵，就可以啟動該模式了，使用十分簡單方便
在運行預設模式的時候，隨時可以調整旋鈕降低或者升高當前功率，顯示屏上會顯示當前調整的功率，十分直觀
調整旋鈕的時候，功率按照每200w變化一次，比較有助於對火候要求高的食材烹飪精準控溫
然後來看發熱底盤，除開電子控溫的優點以外，這個發熱底盤就算是這款多功能鍋的另一個優秀的地方了，官方名稱叫做遠紅外發熱底盤，微晶玻璃一體成型的，清潔起來十分方便，邊角也沒有縫隙，不容易滲水，滲油湯，打理方便，關鍵是它適用於所有平底鍋，這應該才是真正的多功能鍋
這個設計有別於其他品牌多功能鍋的發熱管或者發熱盤裸露的設計，提高了安全性
也增加了工作的時候熱量分布的均勻度
留意到鍋邊的提示，首先是表面餘熱不要觸摸，是凸刻的字，也算很打眼了
另外在發熱板上還有三個圖標都提示不要觸摸，在使用的時候一定要注意這一點，特別是要放在小朋友夠不到的高度，不要誤觸
鍋子的兩個把手設計也十分的人性化，把手材質是類似金屬的防燙材料，握把手感好，比較粗
關鍵是拿鍋的時候，絕對不容易因為手滑而掉落，有別於其他品牌握式把手設計
後面有散熱孔和一個插頭位
底部四周都有散熱孔，四腳都有墊腳，中間是風扇和銘牌，注意關機後風扇還會散熱，不要馬上斷電影響散熱
銘牌上有廠家的標識和其他信息，這裡要留意到的是2000w的功率，比同類產品的1200w和1400w都高出不少，是不是功率高，能效比就高呢，我們往下看
墊腳和其他裝飾邊都是玫瑰金的配色，看起來很有高級感，比土豪金含蓄，又比閃亮銀活潑，帶防滑墊腳
電線標識清晰，而且線長有足足1.8m，使用更方便
需要特別提一下的是這個鍋子的鍋蓋把手，十分的人性化，把手材質很輕巧，拎起來不費力，整體也是玫瑰金，關鍵是這個鍋蓋把手十分特別的大，握起來手感很好的同時，絕對不容易掉落
鍋身說到這裡差不多了，我們繼續看看烤盤，標配的是一個深鍋盤，一個蒸格，一個格紋烤盤，後面因為覺得還挺好用的，半個月後我又增配了三個選配的烤盤分別是六圓盤、平烤盤和丸子盤
個人比較喜歡用深鍋盤，因為可以蒸煮兩用，所以這個盤也一直都是放在櫥柜上的，組合看起來也比較有紳士的味道
裡面標配了一個蒸格，蒸格可以從中心用手拿起，比較方便
深鍋盤上面有個最高水位刻度，注意蒸煮的時候加水不要超過最高水位
另外一個格紋盤也是標配，適用於煎牛排，煎蔬菜等，會有好看的格紋
這三個是後來增配的，分別是丸子盤，平烤盤和六圓盤，也都出鏡一下
使用評測
看完了外觀，我們進入使用評測環節
速熱測試
首先是速熱，5秒就可以達到65度左右的溫度，然後持續上升到150度以上
耗電量測試
燒水速度，2000w功率的法格多功能鍋加熱速度還是槓槓的，我用300ml的水，燒到90度一共花了2分55秒，耗電量是0.08度
相比其他品牌的多功能鍋，同樣燒300m的水耗時和耗電量都經濟太多
輻射測試
有些人可能會擔心了，這個鍋會不會有很大的輻射呢？
實測鍋子在工作的時候，距離很近的情況下輻射為1.07
而距離稍微遠一些，輻射值就為0
可能對輻射值測試不是很熟悉的同學不了解這個輻射值的概念，那麼我們放一張圖
空調離大概1.5m遠，輻射值達到0.16，而微波爐開啟的時候，輻射值達到8.5，測試的時候距離空調和微波爐的距離都比距離法格小綠鍋遠很多
溫度測試
熱成像方面，實測，當水開，鍋蓋上的溫度高達100度，所以在使用的時候，千萬不要碰觸到鍋體哦
揭開鍋蓋，鍋內水溫因散熱達到93度
此時鍋蓋柄、旋鈕的溫度都只有40多度，完全可以隨便觸摸，操作，鍋把的溫度51度左右也是可以握持搬動的，鍋邊溫度64度，也在可以接受的範圍內，整體看來，鍋子的熱量控制很好，把熱量集中到了加熱的食材上，而沒有浪費在鍋身或者需要觸摸到的鍋體上，減少了安全隱患
料理推薦
多功能網紅鍋絕對不是只能煮火鍋這麼簡單，蒸烤煎扒，幾乎樣樣在行，只有你想不到的沒有它做不到的，我們就來看看我都用它做了什麼美食
首先來看標配的深鍋盤，這個盤使用頻率相當高
煮火鍋
我用它煮了一次四人份的火鍋，煮火鍋是這個多功能鍋的第一基本功能，不過要吐槽一下這個火鍋底料，是別人送我的，真的難吃。。
有我最愛吃的豬腦和鱔魚
鍋底裡面要先放蘑菇煮一下才更有味，冬天三五好友，聚在一起，最方便又熱鬧的就是打火鍋了，有了這個多功能鍋，不用忍受火鍋店的氣味和嘈雜，自己在家就可以煮起來了
煮海鮮粥
用蒸汽海鮮剩下的湯汁，熬了一次海鮮粥，對，這個蒸煮鍋還可以熬粥哦，是不是棒棒噠，注意熬粥的時候，水開了需要把旋鈕調到400-800w左右，不要太大火，會容易幹水
放了一點香菇，和白貝、蟶子，就很鮮了
糖醋排骨
看到糖醋排骨出現在多功能小綠鍋的菜譜裡面是不是有驚呆了的感覺，納尼，還可以做糖醋排骨？？？對，就是這麼多能好嘛
它不僅能做糖醋排骨，而且還能做得很好！因為糖醋排骨的鍋子往往糊滿了糖漿，很難洗，而用這個小綠鍋，這些都不是問題，因為蒸煮盤是不粘塗層的呀
有沒有看起來就超想吃，對不起，都被我一個人吃光了！！我真的好愛糖醋排骨！！這一盤我一個人吃光的
用完的鍋子一點都不粘，非常好洗
蒸汽海鮮
大概是最佳的海鮮吃法吧，以前在家裡蒸海鮮的時候，要從櫥櫃最深處，拿出那個塵封已久的大蒸鍋，洗鍋子就要花十幾分鐘。。現在有了法格小綠鍋，分分鐘蒸上不費事，可惜還沒有螃蟹賣，就蒸了幾個喜歡吃的鮑魚，還有貝殼類的，本來還想來幾個蝦子，剛好那天又沒有買到好的蝦，就作罷
清蒸的海鮮就這麼吃就很鮮了，喜歡的可以配芥末醬油或者辣椒醬都可以，我個人喜歡配小米辣
蒸五穀豐登
有一種餓叫做媽媽覺得你餓。。我媽就是很喜歡吃雜糧那種，以前在家的時候，她經常都有拿大鍋蒸一鍋七七八八的，東北有這道菜叫做五穀豐登，然後就叫我吃，我也養成了這個習慣了，下圖這些雜糧都是我很喜歡吃的
格紋烤盤也是標配的，這款烤盤相對於平烤盤來說，我個人覺得利用率要稍微高一點點，煎牛排，羊排都很拿手，格紋煎出來的效果也比較好
煎牛排
這是一道我並不拿手的菜，只是能煎熟而已，哈哈哈，牛排還是一塊不錯的牛排
可惜我煎的水平實在不咋滴，哈哈哈
煎小羊排
一道很有逼格的西餐，人人都要會做哦，這樣過情人節就不用出去排隊等超貴的西餐了
煎了一整袋，特別喜歡吃裡面的小土豆！！！
不太會擺盤，將就吧，好吃就行，比起牛排我更愛羊排，肉質更細嫩，主要是土豆真的超好吃啊
煎蔬菜
我早餐比較樂意吃這個，比較簡單，時間也快，好吃，低脂，如果是早餐可以配一杯酸奶，下午或者宵夜餓了也可以吃這個的
紅紅綠綠的看起來也十分有食慾
平烤盤是後來增配的，如果對下廚不是特別有興趣的同學可以不配這個，功能上和格紋烤盤類似，稍微多一點點功能，但是覺得格紋烤盤的利用率更高一些，日常使用用格紋就ok
香煎帶魚
可以煎帶魚，可以煎小黃魚，可以煎刁子魚，臭鱖魚等等，一些不太大太厚的魚都可以交給它，因為太久沒有吃過幹煎帶魚了，就做了這個
幹煎帶魚可以直接吃，也可以後面再做成糖醋味的，糖醋帶魚或者做成紅燒帶魚都可以，我還顧不上再加工就吃七七八八了
吃的時候可以直接就吃了，我喜歡辣，所以放了一點辣椒粉，不喜歡吃辣的，直接吃就很好了
蛋煎餛飩
又一個早餐良品，用法格的小綠鍋做早餐，怕是一個月都不用重樣！北方叫餛飩，南方叫雲吞，西南叫抄手，我包的是抄手，鮮肉的，很好吃，是我最愛吃的早餐TOP5之一
澆上雞蛋，就是蛋煎餛飩了，很好吃，鮮肉很嫩，皮有點脆，有點焦香
早餐來一盤，可以蘸醋，也可以就這樣吃，配牛奶酸奶都很棒了
煎藕丸子
丸子盤的應用主要是哄小朋友的啦，我不愛做章魚小丸子，覺得面太重，不喜歡吃
但是不能抵擋我喜歡吃丸子啊
比較簡單的運用是煎湯圓或者煎魚丸，都好吃
我用來煎了一個藕丸子，好好好好吃！！！煎好的藕丸子還可以煮湯，可以糖醋，不過就這樣吃就已經很好吃了
看著就流口水，有木有！！
來一個吧，真的很好吃，表皮是有點焦焦的脆感，裡面很嫩
六圓盤是我利用率最低的，但是推薦給家裡有寶寶的媽媽買這個，早餐可以分格煎，漢堡包幾層夾餡兒一次成型，比較省時間，又變化多，孩子會喜歡的
鳥巢
用很細的土豆絲做成鳥巢，用蛋黃做鳥蛋，喜歡吃半熟的可以不翻面，更有鳥巢的感覺，但是我不吃半熟蛋，所以還是翻面了一下，沒那麼好看，但是也很好吃，小朋友可以配點番茄醬，我就不用了
可以做早餐，配咖啡、牛奶、酸奶，都是棒棒噠
寫到這裡好像把所有的烤盤運用都寫完了
說好的可以各種鍋子適用呢？
雪平鍋作為我最常用的鍋子必須擁有姓名，那麼法格小綠鍋是不是也能適用於雪平鍋呢？那是必須的！煮個螺螄粉瞧瞧
康寧鍋也可以用哦！玻璃鍋燒水，我用過的多功能鍋裡，只有法格小綠鍋能做到
這下法格小綠鍋的應用都說完了吧？
不，小綠鍋的運用還遠遠不止於此！如果不用鍋子，墊張錫紙，它還能燒烤！！
簡直是厲害炸！
這裡就來個烤腦花吧，很久沒吃過成都的烤腦花了，沒關係，我們自己烤
放上錫紙盤，秒變燒烤爐
很多同學可能對吃豬腦心理有些接受不了，其實真的很好吃。。跟入味的豆腐，一樣一樣的，沒有一點點異味！！很好吃啊
最後再上一個烤腸吧，這就是全部了，我喜歡吃烤香腸，但是外面的腸都用的特別不好的食材，我要吃廣州酒家的香腸做的烤香腸！肉腸也超好吃哦，是黑椒的，我大老遠買的，好吃
還是比較喜歡配個幹碟，推薦廣州酒家的香腸，烤著吃、蒸著吃、做煲仔飯，都是極好的
順便再煮一壺普洱，配兩塊月餅，就是今天的下午茶
最後的總結
這篇文章寫到這裡就算結束了
對菜譜有興趣的同學給我留個評論點個讚，我整理一下，再放菜譜哦
總的來說，我用過了好幾款多功能料理鍋，法格的優點還是非常顯而易見的
1、不挑鍋，除了自己配的2+3烤盤以外，還可以適用於玻璃鍋、茶壺、摩卡壺、炒鍋、奶鍋、不鏽鋼鍋等多種鍋具，可以說是不挑鍋了
2、電子準確控溫，每200w一級的變速旋鈕調整，對新手烹飪更加友好
3、十種預設程序和清蒸定時設置對待新手都非常貼心
4、微晶發熱板，發熱均勻，方便打理
5、2000w高功率，升溫快，功效高
6、顏值高，鍋蓋柄和握把設計都很合理
不過也有一些不足
1、深鍋盤底部偏薄，多用兩次會有點鼓起來
2、如果旋鈕和啟動鍵合二為一會更好，旋轉選擇預設程序，按下即可啟動
3、除了深鍋盤以外的其他幾個烤盤因為沒有把手，在還很燙的情況下，用手套不容易從鍋上取下來
4、使用的時候，還是有點風扇噪音的
那麼就醬紫啦，大家下次見