很多人喜歡廣東,廣東有中國四大一線城市的廣州和深圳,又毗鄰香港和澳門,經濟富裕發達。更有甚者,想了解廣東經濟之後的文化,當接觸到廣東的三大民系廣府人,潮汕人,客家人之後,就困惑了,很多人傻傻的分不清楚廣府人,潮汕人,客家人三大主流民系之間的區別。你肯定會說,說話不一樣。對不起,對於外省人來說,無論是粵語,潮汕話,還是客家話,我們都聽不懂!今天,小編從一個「外省人」的角度,帶你來了解廣東三大民系之間的區別。
深圳是個移民城市,來自全國各地的人組建了一個全新的城市,但是最多的人還是來自於廣東省內的人。所以在深圳,客家人,潮汕人,廣府人,都是最多的。從這些年和他們的接觸來看,一個最典型的認知就是,潮汕人精通生意。世界電子之都的華強北,滿眼都是潮汕人,基本上在很多行業比如手機批發等形成了壟斷。很多小孩子,不到18歲,就出來打拼社會。他們先是跟著親戚,同鄉,在他們那裡打工。他們工作非常認真,學習能力很強,兩年之後,就自立門戶,也做起來了同樣的生意了。後來因為機緣巧合,和全國很多的潮汕商會有過生意往來,才發現了潮汕人不僅僅在周邊,在全國各個地方的生意都開展的很大。
客家人熱衷從政入伍,潮汕人就很奇怪,沒丁點這個興趣。深圳的客家文化非常濃鬱,尤其是龍崗,很多的客家人。可能在兩百年前,就有大量的客家人遷移到了龍崗,所以龍崗能看到很多客家風格的民居。深圳政府也好,其他廣東城市的政府,客家人從政的比例遠遠高於潮汕人和廣府人。我了解客家文化,是從深圳龍崗的鶴湖新居開始的,一個全國最大的客家民居。在那裡,我第一次知道了孫中山是客家人。
很多外省人對於廣東更多的認知就是廣州,香港所展示出來的粵語文化區。哪怕是生活在深圳,都能深刻的感受到了,廣東人對自己語言的那種優越感和自豪感。去廣州辦事,很多的飲食店,服務員都會用粵語問你點什麼。廣府人最大的特點是會生活。我朋友是江門的,那個地方經濟不是很好,但是遇見好吃的,大家都會開車十幾二十公裡去吃頓美食。廣州更是如此,早茶文化更是聞名遐邇。我也喜歡上了早茶,我覺得生活不能總是像我們在深圳的南山區,中午吃個快餐,從來不超過十分鐘。生活的質量太差了。
除了性格上,在飲食上,廣府人,潮汕人,客家人也有挺大的區別。客家的菜有點油,不像廣府粵菜那樣清淡,客家菜的代表是梅菜扣肉,客家釀豆腐等。潮汕人的飲食感受最深的是潮汕牛肉火鍋,那真的是一絕,去到哪裡,都很容易找到潮汕人開的汕頭牛肉火鍋。我是第一次在那裡,學會了直接用紫菜放碗裡,用火鍋裡面的牛肉湯泡著吃。廣府的名菜那就更多了,感覺早茶裡面的那些都是經典的,黑椒牛排骨,豆豉排骨等等。
有些朋友說從外貌上能分辨出來廣府人,客家人還是潮汕人。我表示我不能。雖然身邊有廣東朋友,但是我真是分不出來。比如我有朋友是來自汕尾的,我以為他是潮汕人,而實際上他卻是客家人。
這篇文章是一個「外省人」眼中的廣東三大民系,廣府人,潮汕人,客家人之間的區別。觀點因為立場問題,會有失偏頗。不知道你是不是外省人,在你眼中,三者之間有沒有什麼區別。如果你和我一樣的生活在廣東的來自外省的人,你和廣府人,潮汕人,客家人交往的經歷是什麼樣子的呢?如果你就是土生土長的廣東人,你又怎麼看待?歡迎分享你的見解