中餐廳開播以來，無論是王俊凱還是舒淇、白舉綱。還有還珠二人組的趙薇和蘇有朋都一直是觀眾的焦點。尤其是各位的廚藝，法國的中餐廳開業後好事連連。剛營業就迎來了一對小情侶的現場求婚，可見中餐廳的魅力有多大了吧！說到中餐廳裡每個人都有拿手菜一道，薇店長的拿手菜沙姜雞，蘇有朋的鹽酥雞，舒淇的豆鼓鱈魚，白舉綱的清炒時蔬和麵包蝦，當然最令大家刮目相看的且屬我們的王俊凱。
王俊凱這個年齡段的幾乎都不怎麼會做飯，湖南臺的另一檔節目我家那小子，陳學冬和武藝都不會做飯，要麼天天啃麵包，要麼天天點外賣。可見會做飯的90後少之又少，而王俊凱可真是優秀不僅唱歌好聽，還做的一桌好飯菜，令王俊凱的粉絲一夜之間暴漲很多，王俊凱前幾次在節目中蛋炒飯炒的是有顏值有味道，可謂是色香味俱全。青豆蝦蒸蛋也是超級好看好吃的。
上一期小凱和白舉綱一絕高下，為了米粉的做法爭執起來，白舉綱做的米粉偏淡，口味輕。而作為重慶人的小凱則是有意見了，小凱說米粉應該這麼做，白舉綱認為王俊凱的說法不對，最後在舒淇給出意見，今天讓小凱做。結果小凱的米線做出來後，蘇有朋大讚。趙薇說王俊凱的米粉完勝白舉綱的米粉，就連白舉綱本人嘗過後也是心服口服。
而這一期的小凱又做了一道特正宗的重慶水煮肉片，菜品一出，驚呼全場。顧客們紛紛點讚王俊凱的水煮肉片，那麼，王俊凱的水煮肉片到底是怎麼做的呢，下面就和小編一起和小凱學習一下這道水煮肉片的做法吧！學會後趕快回家露一手，色香味俱全，超級好吃。
水煮肉片屬於川菜系列的經典名菜，每家每戶幾乎都會做這道菜，可見這道菜在當地是多麼暢銷了吧！之所以那麼暢銷的原因則是水煮肉片的麻辣鮮香外加一個字那就是燙，使得整個水煮肉片入口的口感特別爽，水煮肉片裡還會放入青菜。紅紅的湯汁中撈出一根青色的菜，入口超級麻辣。簡直是美食中的極品。
想要做水煮肉片首先你要在食材上下功夫，選擇豬肉350g，大白菜，以及郫縣的豆瓣醬，澱粉，鹽，幹辣椒，麻椒，花椒，植物油，醬油，糖，蒜，姜味精，蔥等佐料適量。把瘦肉切成片，將料酒，鹽準備適量醃肉，肉醃製差不都後裹上澱粉，白菜豆芽等洗乾淨備用，蔥姜蒜放入鍋中煸炒至香味，鍋中倒入油加溫，放入幹辣椒和花椒帶出香味便可撈出，另一鍋倒入清水，把肉下進去，肉變色後便可以撈出，與幹辣椒等佐料下鍋煮。等待出鍋後淋上火辣辣的油便可食用。
王俊凱同款的水煮肉片你學會了嗎。超級好吃的。好吃到讓王俊凱都爆出來家鄉話，可見這水煮肉片的魅力了吧！趕快學習一下吧！一定會有意想不到的驚喜