身體發胖的原因很多，其中與飲食就有著密切關係，生活中就有不少人因飲食不當而導致肥胖，尤其對於減肥期間的人來說，食物的選擇就需要謹慎了，因為飲食不當可影響減肥效果。減肥期間就有三種食物不宜吃，吃了會前功盡棄。
1、普通大米。可能有些人接受不了，不少人會把大米作為主食，大米內含高澱粉，而澱粉也屬糖類的一種，所以把大米作為主食且攝入過多的話，是不利於減肥的，建議在減肥期間將糙米、黑米、小米作為主食，佐以南瓜、紅薯以及各種豆類，同吃解餓不胖又營養。
2、高糖分食物。甜味的食物雖給我們的味蕾帶來享受體驗，不少人也喜歡吃甜食，不過對於減肥期間的人來說，高糖分食物最好不要碰，因為糖分高意味著糖含量充足，而糖類是人體最先開始消化吸收與釋放的一部分，若攝入過多，除了正常供給生命活動需要外，剩下的就會轉化為脂肪與蛋白質儲存在人體內，人就會發胖，從而不利於減肥，所以減肥期間不建議攝入過多糖分。
3、油分高的食物與肥肉。油分高的食物影響減肥效果，這些食物都含有豐富的熱量與脂肪，是減肥人群的「敵人」，注意避免食用，以防導致減肥失敗。
這也不能吃那也不能吃，那麼減肥期間的人可以吃什麼呢？建議處於減肥期間的人，多吃一些有刮脂作用的食物。
推薦土豆，它含有豐富的膳食纖維，增加飽腹感，還能軟化大便，帶走人體內多餘的油脂與代謝廢物。
還有山藥，可以預防脂肪沉澱，減少皮下脂肪堆積，以達到減肥的效果。
或是多吃一些糙米，它是五穀雜糧中的一種，很適合減肥人群食用，它不只是營養價值高，還可補充因減肥而損耗的營養物質。此外它還有抗氧化能力，在減肥同時，還能起到護膚的效果！
減肥期間還有很多食物不宜吃，在此不一一例舉，總的來說，在減肥期間要多吃一些有減脂效果的食物，飲食原則要以少鹽少油為主，儘量保持清淡，同時要注意多吃蔬果，保持營養均衡，這樣對於減肥與身體健康都是有利的。