正宗「欣葉臺菜」飄香過海,坐落青島廈門,力求呈現經典臺灣風味.

2021-02-15 欣葉臺菜

在臺灣耕耘近40年，幾乎與臺菜劃上等號的欣葉國際餐飲集團，近半年積極跨海至中國發展，2016年5月先進駐青島嘉年華澳樂購，打造推廣臺菜的廚藝基地，十月又將於廈門盤基名品中心開展直營二店，把正統臺灣味傳遞出去。為符合廈門商務宴席與家庭歡聚的用餐多元，特別精心設計了近100道菜品，除了臺灣經典小吃，也應商務需求推出「細緻宴席」選擇，更選用廈門當地現撈生猛海鮮，佐以臺灣料理方式，烹調出清蒸現流活魚、香烤烏魚子、清蒸蒸鮑魚等清鮮美雅的珍饈；中國饕客想品嘗原汁原味的欣葉美饌，10中旬廈門盤基名品中心五樓，百道臺灣美食等著您。

 

傳承臺灣風味  拓展中國市場

欣葉在臺灣從一九七七年的11張桌子到進駐臺北101大樓的景觀餐廳，現在成為知名的跨國餐飲集團，不僅因熱忱用心的服務態度，更重要的是質量穩定美味的料理，因此除了擁有臺灣當地客人的支持，也受到國際旅客的喜愛；近年把臺菜的廚藝與精神向島外拓展，今年5月上旬「欣葉小聚」正式在青島嘉年華澳樂購登場，菜色、服務與空間，都延續著欣葉臺菜國際化的路線，透過美食與青島當地交流飲食文化，開幕至今無論是欣葉招牌的菜脯蛋、三杯雞腿、阿南師煎豬肝等鎮店，或是接地氣的臺灣紅燒牛肉麵、臺式大肉包都十分暢銷，未來也規劃了糖醋燒鱸魚、蔥油蒸鮮鮑魚等，透過在地量多質佳的海鮮食材來展現臺菜料理風味，讓饕客品嘗多樣地道的臺式美饌。


▲欣葉從一九七七年的11張桌子起家，董事長在門口合影。


▲山東省青島市黃島開發區，2016年5月欣葉小聚首店開幕。


▲欣葉小聚黃島店2樓採光良好，擁有舒服的用餐環境。

引進國際媒體推崇小吃  直營二店原味呈現

欣葉在廈門盤基名品中心的直營二店，除了臺式經典菜式，也應商務需求推出細緻宴席，更令人引頸期盼的是屢獲國際媒體推崇的小吃，包括美國CNN GO評選來臺必吃40道料理的「三杯雞」、「潤餅」，徵服英國知名食評家湯姆帕克鮑爾斯（Tom Parker Bowles）味蕾的刈包等等；立足臺灣跨足海外市場，欣葉以用心的軟實力，成就跨越藩籬的美食天下。


▲三杯雞


▲潤餅


▲清蒸現流活魚


▲清蒸蒸鮑魚


▲香烤烏魚子

欣葉小聚黃島店

餐廳地址：青島市黃島區灕江西路1132號A128賣場(海上嘉年華澳樂購)

營業面積：530平米

總座位數：162位

訂位專線：0532-8699-5732

星期日~星期四 11:30-21:00

星期五~星期六(含法定假日前一天) 11:30-22:00

欣葉臺菜廈門店

餐廳地址：廈門市思明區嘉禾路197號號盤基名品中心L5505商鋪

營業面積：500平米

總座位數：167位

訂位專線：0592-5753-296

營業時間：11:00-22:00（Last Order21:30）

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