想必屏幕面前的你們也有一樣的困擾，炎炎夏日，廚房就像禁地，進去之後就像油煙的桑拿，好難受，可是沒辦法，人是鐵飯是鋼，一頓不吃又餓得慌，可是一個人在家咋辦呢？不炒菜有沒啥下飯的，炒菜有感覺吃不太完，今天就帶給大家一道簡單的燜飯，有肉有菜有飯—排骨燜飯的做法。
所需食材：大米，排骨，包菜，胡蘿蔔，泡發的幹香菇，蔥頭，家常調味料。
首先處理我們的食材，大米洗淨浸泡半小時，排骨焯水，切丁的切丁。
鍋內燒油，下入焯水後的排骨，煎至金黃後下入蔥頭，幹香菇胡蘿蔔丁翻炒均勻。
接下來調味，鍋內加入適量生抽蠔油白糖，炒制均勻，圖中為小編的量，調味根據個人口味適量添加。
最後鍋內倒入浸泡大米的水煮開。
鍋內煮開後倒入剛剛浸泡的大米，按下煮飯鍵煮飯。
趁著煮飯的間隙，起鍋燒油，下入包菜爆炒，少量鹽調味，少許蔥花炒制均勻。
靜等米飯煮好後倒進剛剛炒好的包菜，包菜的作用是為了增加米飯的層次感。
翻拌均勻後蓋上蓋，最後燜五分鐘。
噹噹噹噹，一碗有肉有菜富含營養的排骨燜飯就出鍋啦。