味BACK中式糕點低糖少油,開啟年輕女白領下午茶新姿勢

2020-12-14 TOM資訊

中國自古便是飲食文化大國，小到一枚糕點，大到一道菜餚，背後都是一代代人的傳承與堅持的。中式糕點作為一種老少皆宜的食物，歷來就收到國人的追捧和喜愛。近年來，對於舶來糕點的引入，中式糕點的銷量受到了一定的衝擊，中式糕點甜度高，過於膩口，往往吃了不到一塊消費者就覺得膩口，消費體驗不如舶來糕點要好。

中式糕點中保留傳承上千年的文化底蘊，精緻中帶著地域風情，但如果單純堅持舊有做法，沒辦法做到創新，是得不到消費者的認可。人們對於傳統的糕點的要求不再停留於飽腹、好吃的階段，他們對於糕點有更高的要求。國風零食品牌味BACK在看到中式糕點這一弊端，在推出旗下旗下的兩款糕點做了不少改良。

據了解，這兩款中式糕點分別是：杭州桂花糕和西湖龍井糕，味BACK在傳統糕點的基礎上，提出了少油不膩的產品理念，在保證口味的同時儘可能減少糖油比例。植物油替代肥膩的豬油，為了提升產品風味，還創新加入海藻糖。海藻糖從植物中提取，作為一種可靠安全的天然糖類，對人體有較好的保健養生的作用，甜度適中，且不留後味，不齲齒，其溫和爽口的甜度是蔗糖所不能比擬。味BACK將海藻糖加入到這兩款糕點裡，其特有的淡爽甜度可以更加突出糕點的原有風味。

另外，中式糕點的包裝經常被不少人所詬病，攜帶困難，分食更加不易，包裝樸素。據了解，味BACK近期在包裝上也做出了升級。兩款糕點的外包裝設計上，由知名設計團隊oneidea作為設計顧問，選用環保紙盒，包裝上半部分以糕點模樣排紋列樣，下半部分留白，風格簡約大方，外觀簡約、自然。內盒採用獨立小包裝，食用不髒手。糕點入口，清新淡雅不油膩，獲得了不少白領女士的喜愛。

記者在國民種草機小紅書上還觀察到，味BACK的這兩款糕點受到了很多女性用戶的追捧。主打少油不膩，是不少一二線女性白領的下午茶首選。來自廣州的李女士一直是味BACK的忠實用戶，據李女士表示，自己在吃的方面很講究，平時工作比較忙，叫外賣還要惦記外賣小哥幾時送到，連等個下午茶的時間都沒有，於是味BACK的這兩款中式糕點就成為她辦公室裡必備的飽腹小零食。

隨手拿上一塊就能吃，而且不會很油，卡路裡也不會過高，辦公室裡的同事在她的安利下也入手了，人手一盒。

臨近「雙十一」，記者在味BACK淘寶官方店鋪中發現，十月同價雙十一活動正火熱進行，從本月一直到雙十一期間，味BACK承諾店鋪商品價格保持一致。在以食物推廣中國風土人情的道路上，味BACK通過對產品進行優化和升級，贏得了越來越多年輕人的喜愛。

 

責任編輯： WY-BD

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