習馬會晚宴採用AA制 菜品2涼4熱2甜主食擔擔麵

2020-12-21 央廣網

  昨晚6點,兩岸領導人在新加坡香格裡拉大酒店共進晚餐。

  馬▲英九辦公室發言人陳以信說這2,瓶高粱酒具有特殊意義是,﹃和平之酒﹄。

  昨天下午3點,新加坡香格裡拉大酒店會見大廳。身著深色西服,分別繫著紅色、藍色領帶的兩岸領導人習近平、馬英九,從大廳兩側同時走出,相向而行。在黃色幕布中央前方,他們將手伸向對方,緊緊握在一起。兩岸領導人在結束會晤和記者會後,於當晚以「AA制」的形式共進晚餐。

  衣 深色西服紅藍領帶

  輿論認為象徵同為炎黃子孫

  昨天下午3點,兩岸領導人習近平和馬英九在新加坡香格裡拉大酒店島廳會面。

  當天,習近平與馬英九兩人都身穿深色西服,習近平佩戴紅色領帶,從大廳右側進場,馬英九佩戴藍色領帶,從大廳左側進場。兩人從兩側向中間各自行走了十餘步,面露笑容,習近平先伸出右手,馬英九緊跟著伸出右手,兩人握手時間持續80秒。22年前,同樣在新加坡,海協會會長汪道涵與海基會董事長辜振甫,實現了兩岸分隔40多年後的首次握手。同樣的地方,昨日為記錄這歷史性時刻,現場媒體快門聲此起彼伏。

  兩岸領導人領帶的配色,被輿論認為是象徵著同為炎黃子孫的「紅」、「藍」相會,也有媒體評論這代表著國共兩黨之間的相互尊重。據臺灣媒體報導,有記者詢問馬英九領帶是誰挑選?馬英九則神秘地說,「這是機密」。

  京華時報記者梳理發現,國共兩黨領導人握手會面的多個場合出現紅藍領帶搭配,也有同時佩戴藍色領帶的情況。2005年胡錦濤和連戰會面時,胡錦濤佩戴的也是紅色領帶,連戰則為藍色領帶,後來兩人再度會面時,胡錦濤換成了藍色領帶,連戰則默契地打了紅色領帶。2009年,胡錦濤和吳伯雄見面佩戴的領帶也是一「紅」一「藍」的配色。

  昨天,兩岸終於實現了層級最高、格局最大的相見與握手。為了應現場數百名媒體記者的要求,兩位領導人配合現場記者多角度的拍攝,期間,現場有記者喊「揮揮手」,兩人隨即向記者主動揮手致意,迎來現場一陣歡呼。

  食 晚宴採用AA制

  菜品2涼4熱2甜主食擔擔麵

  昨晚,兩岸領導人在結束會晤和記者會後,於當晚6點共進晚餐,時間持續一個小時。此次晚宴不分主客,是「AA制」分擔餐費,雙方各出一半,屬於會後便餐,「不是誰請誰,就是大家一起吃飯」,為體現對等原則,各自分擔。晚宴場地有一張14人的圓桌,雙方分別有7人赴宴,習近平和馬英九則相鄰而坐,雙方人員則交叉而坐。

  昨晚,習近平與馬英九在新加坡香格裡拉大酒店晚餐的菜單曝光,有2道涼菜、4道熱菜、2道甜品,主食為四川擔擔麵。涼菜分別是金箔片皮豬、風味醬鮑片脆瓜;熱菜為湘式青蒜爆龍蝦、竹葉東星斑XO糯米飯、杭式東坡肉和百合炒蘆筍;甜品是桂花糖雪蛤湯圓和水果拼盤。

  回首1993年的「汪辜會談」,那時在新加坡的晚宴菜單至今仍被津津樂道。菜單作為餐飲服務的重要媒介,反映飲食文化的內涵,而每一個菜的命名,更彰顯了中華文化的韻味無窮。當年晚宴共有9道菜,每道菜都有著意味深長的名字,分別是:「情同手足」(乳豬與膳片)、「龍族一脈」(乳酪龍蝦)、「琵琶琴瑟」(琵琶雪蛤膏)、「喜慶團圓」(董宮鮑翅)、「萬壽無疆」(宮燕燉雙皮奶)、「三元及第」(海鮮魚圓湯)、「兄弟之誼」(木瓜素菜)、「燕語華堂」(荷葉飯)、「前程似錦」(水果拼盤)。

  據了解,上述菜名,原系新加坡董宮酒家老闆許德全所擬。不過,這些菜則是汪道涵宴請辜振甫伉儷一行的菜譜。同時,汪道涵寫道:佳餚佳會,手足之情。辜振甫在同一張菜單回應:但知春意發,誰知歲寒心。

  據公開報導顯示,當年宴席的兩岸賓主雙方共有60人,許德全是用毛筆抄完60張菜單。在宴會即將結束的時候,海基會的朋友興致勃勃地拿著這張寫有「汪道涵伉儷宴請辜振甫伉儷」字樣的菜單,請雙方代表團的成員籤名,留作紀念。大家都在菜單上寫下了自己的名字。

  禮 馬英九贈習近平

  藍鵲瓷器和馬祖老酒

  據臺灣媒體報導,馬英九此行以「臺灣藍鵲」的手工瓷器作為伴手禮,在晚宴上,馬英九辦公室準備了2瓶由臺灣「國安會」秘書長高華柱珍藏的1990年份57度的金門高粱酒以及8壇馬祖老酒。

  馬祖老酒是馬英九平日最愛喝的酒,他還以「馬家」的「馬酒」為榮,主動代言。據了解,馬祖老酒的飲用方式很特別,為了讓老酒溫潤順口,需要用電熱壺加熱,再配上生薑絲、9茶匙紅糖等增添風味。

  那這2瓶金門高粱酒又有何特殊之處呢?據臺灣媒體報導,1990年9月,兩岸紅十字會在金門籤署協議,當時高華柱是金門127師的師長,為紀念「金門協議」籤署,當時高華柱特別買了一批金門高粱珍藏。後來臺海飛彈危機時,高華柱又到金門防衛司令部擔任副司令。幾個兩岸關係發展的最重要關頭、階段,高華柱都在金門最前線,見證兩岸歷經和平到緊張、如今又到和平的寶貴歷史。

  這次高華柱特地搬出當年私人珍藏、1990年出產的兩瓶金門陳高,在昨天晚宴便餐上桌,作為「和平之酒」送給習近平。

  此外,馬英九帶的禮品為手工瓷器「臺灣藍鵲」。臺灣藍鵲是臺灣特有鳥類,俗稱長尾山娘,在低海拔山地,時常可見臺灣藍鵲的美麗身影;馬英九要送的這件作品長31釐米、寬28釐米、高53釐米,重量約2.7公斤,「禮輕義重」。據臺灣媒體報導,這款臺灣藍鵲瓷器出自傑作陶藝公司,該公司產品多以「臺灣映象與中華文化之融和」為創作主題。

  曾從事禮賓工作的魯培新認為,自古以來喜鵲就是好運與福氣的象徵,手工瓷器在英文裡與中國都稱為「CHINA」,此次禮物也寓有「兩岸一家親」的韻味。

  新聞連結

  兩岸領導人多次互贈禮物

  2005年「胡連會」後,胡錦濤送給連戰一艘象徵和平開放的「鄭和七寶寶船」模型,而連戰回贈的是連橫所著的《臺灣通史》、連戰自己的新著《改變才有希望》、象徵兩岸交流的《拱門》木雕和大批臺灣水果。

  2008年的「胡連會」,胡錦濤送給吳伯雄的禮品上,鐫刻有唐代詩人王之渙的詩作《登鸛雀樓》,寓意兩岸關係將「更上一層樓」。吳伯雄則精挑細選準備了陶藝家孫超的結晶釉畫。畫面意有所指,主題是「雨過天晴」,代表著兩岸的關係。

  2013年「習連會」,連戰送給習近平的禮物也頗為簡易,就是臺灣產的養生五穀粉、有機糙米、麥片等健康食品。

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