習馬會晚宴採用AA制 晚宴菜單一覽(圖)

  習馬會晚宴採用AA制 晚宴菜單一覽（圖）

　　11月7日下午3點，新加坡香格裡拉大酒店會見大廳。身著深色西服，分別繫著紅色、藍色領帶的兩岸領導人習近平、馬英九，從大廳兩側同時走出，相向而行。在黃色幕布中央前方，他們將手伸向對方，緊緊握在一起。兩岸領導人在結束會晤和記者會後，於當晚以「AA制」的形式共進晚餐。

　　兩岸領導人習近平、馬英九將於今日在新加坡會面，雙方下午會面後舉行晚宴。晚宴菜單主食為四川擔擔麵，還搭配了兩道涼菜、四道熱菜以及兩道甜品。

　　「習馬會」今天下午3時在新加坡香格裡拉飯店登場，這場兩岸領導人66年來的首度會面，備受媒體高度重視。會面後，雙方晚宴。

　　晚宴菜單分為涼菜、熱菜、主食和甜品四部分：

　　涼菜：金箔片皮豬、風味醬鮑片脆瓜;

　　熱菜：湘式青蒜爆龍蝦、竹葉東星斑XO糯米飯、杭式東坡肉、百合炒蘆筍;

　　主食：四川擔擔麵;

　　甜品：桂花糖雪蛤湯圓、水果拼盤。

　　馬英九辦公室方面並準備金門高粱與馬祖老酒;其中，兩瓶金門高粱是高華柱的珍藏，挑選兩岸籤署「金門協議」的1990年份，象徵「和平之酒」。

　　回顧：

　　回首1993年的「汪辜會談」，那時在新加坡的晚宴菜單至今仍被津津樂道。菜單作為餐飲服務的重要媒介，反映飲食文化的內涵，而每一個菜的命名，更彰顯了中華文化的韻味無窮。當年晚宴共有9道菜，每道菜都有著意味深長的名字，分別是：

　　「情同手足」(乳豬與膳片)、

　　「龍族一脈」(乳酪龍蝦)、

　　「琵琶琴瑟」(琵琶雪蛤膏)、

　　「喜慶團圓」(董宮鮑翅)、

　　「萬壽無疆」(宮燕燉雙皮奶)、

　　「三元及第」(海鮮魚圓湯)、

　　「兄弟之誼」(木瓜素菜)、

　　「燕語華堂」(荷葉飯)、

　　「前程似錦」(水果拼盤)。

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