【觀察者網 綜合報導】八道菜名，暗藏玄機！
12月19日，臺北市政府在圓山飯店為上海市代表團舉辦歡迎晚宴。圖片來自「中時電子報」
因臺灣「九合一」地方選舉而推遲的「2018年臺北—上海雙城論壇」正在臺北舉行。12月19日晚，臺北市政府在圓山飯店為上海市代表團舉辦歡迎晚宴。20日，雙城論壇重頭戲——開幕式、主論壇和分論壇正式登場。
據臺灣「中時電子報」19日報導，當天晚宴菜單上的8道菜名更是隱含著「北滬雙城共融共好」的美好意義。
雙城論壇歡迎晚宴菜單 圖片來自臺北市政府
這八道菜分別是：「迎賓四喜到臺北」、「安平烏魚滬客來、「酥炸雙拼美滋味」、「城中藏有佛跳牆」、「梅山共燒琵琶骨」、「永安石斑容遊水」、「共憶乾貝燒米糕」、「紅豆松糕圓山好」。飲品則是木柵鐵觀音茶。
圓山飯店表示，歡迎晚宴由主廚葉伯華掌勺，精選多種代表臺灣各地的食材入菜，如陽明山箭筍、竹子湖放山雞以及餐前飲用的木柵鐵觀音茶等。餐前交流還有周波副市長最想吃的珍珠奶茶、鳳梨酥，都是圓山自創品牌。
圖片來自「中時電子報」
不過除了菜單的「菜單」之外，最受外界關注的無疑是臺北市長柯文哲對兩岸關係的表態。
晚宴於晚間7時開場，向媒體僅開放拍攝雙方代表致詞與互贈禮物的20分鐘。
臺北市長柯文哲首先上臺致詞，「感謝遠從上海來的貴賓們，本屆論壇配合今年『九合一』選舉延後舉行，但延遲並沒有減少大家的熱情。上海派出130人，臺北也有250位產官學界人士與會，人數超越歷屆，盛況空前。因為雙方有互信基礎才能在短時間順利舉行。」
柯文哲稱，臺北和上海是兩岸最先進的城市，也各有特色。藉由過去八次雙城論壇，雙方通過交流互相認識、互相了解，拉近彼此距離，展開良好互動。在互相尊重、互相合作前提下簽署三十項合作備忘錄，深化各領域交流，成果豐碩。
他還指出，過去四年，雖然兩岸政治形勢不斷變化，但雙城論壇能持續舉辦，關鍵在互相諒解；在交流中累積信任，希望未來雙方在既有政治基礎上維繫得來不易的成果，讓雙城論壇成為兩岸關係和平發展的典範。秉持「五個互相」和兩岸一家親精神，兩岸關係一定會和平穩定，互惠互利與雙贏。
「兩岸關係好符合兩岸人民福祉」。柯文哲強調，政治不難，關鍵在於將人民福祉當作最優先考慮，不論臺灣內部藍綠雙方，甚或兩岸間都是如此。目前兩岸關係僵持，產生很多困擾，但兩岸人民同文同種，有共同歷史文化，通過更多善意交流，很多事情就可以解決與避免。
臺北市長柯文哲與上海市副市長互贈禮物 圖片來自臺灣聯合新聞網
然而，柯文哲這段致詞中的「兩岸一家親」這五個字又戳中了綠營的痛點。
19日白天，現最有力的民進黨主席候選人、「行政院秘書長」卓榮泰聲稱，柯文哲不宜再講兩岸一家親，但柯最近沒有再提代表態度有所調整；他還稱，兩岸可以彼此親來親去，但不是一家親。
對此，柯文哲20日上午接受採訪時回應，臺灣最可貴的地方在於多元開放；要在談判中尋求最大多數人可以接受的方案、追求最大多數人的利益，但不要幻想百分之百。
媒體問及昨晚提兩岸一家親是不是打臉卓榮泰？柯文哲表示，不要這樣惡意解讀，但每個人有各自的立場和想法。他還讓媒體去反問卓榮泰，「什麼叫做可以親但不要一家親，是兩家親、三家親、還是半家親？」
另據臺灣聯合新聞網稱，19日晚宴上，沒有出現民進黨人士。柯文哲向國民黨臺北市議員鍾小平稱，「民進黨沒來半個」。
昨晚提了，今天沒提？
20日上午，臺北上海雙城論壇正式舉行。柯文哲在結語致詞中稱，藉由雙方在經濟、文化、城市發展的多元交流，不僅確保了兩市的友誼跟兩岸的和平發展，而且通過市政議題的交流，更增加了彼此的認識、了解、和信任。在處理兩岸事務時，只要把人民的利益擺在第一順位，相信一定可以減少很多不必要的爭執，走向共同合作的道路。
柯文哲強調，自己對兩岸關係的態度很簡單，「只要雙方存有善意，秉持同理心，了解人民的需要，一定可以共存共容。兩岸應該以對話代替對抗，所以我提出『五個互相』。通過『互相認識、互相了解、互相尊重、互相合作、互相諒解』，減少不必要的誤會，增加交流促進善意，鼓勵兩岸人民共同追求更美好未來，我相信這也是臺北上海雙城論壇的意義。」
他稱，兩岸同文同種，有共同的歷史和文化，儘管現階段在政治制度與生活方式存在差距，但唯有敞開心胸，加強交流，欣賞別人的進步，通過學習自我成長，才能促進雙贏甚至多贏。
然而，臺媒發現，與晚宴不同的是，今天柯文哲的致詞全文中沒有提到「兩岸一家親」，而只是提出「五個互相」，沒有再呼應上海副市長周波開幕致詞中的「兩岸一家親」。
上午主論壇結束後，柯文哲向媒體澄清，「兩岸一家親」在2015、2017年都提過，所以這次不要出怪牌、就照以前這樣，這也不是要講給蔡英文聽，只是這就是他的一貫態度，現階段降低緊張、降低衝突，還是必要的。
媒體問道，是否昨晚提了之後，今天講稿中這個詞被「國安會」刪掉？柯文哲否認稱，「講稿本來就不用送「國安會」，陸委會稱這是城市交流，不用看（稿子），那不用看最好。」
媒體又追問是否受到壓力今天才不講？柯文哲表示，作為外科醫生很討厭這種名詞的追究，雖然很不好意思，但這是他與臺灣一般念法律、文科的人不同，「外科醫師先把血壓、心跳維持再講，（其餘）I don’t care so much！」
柯文哲還稱，對方有對方的堅持，這是大家要協調的地方；他過去向大陸表達，無論「九二共識」或「兩岸一家親」都在島內被標籤化，可不可以想一個雙方都可以接受的新名詞，但這需要智慧，自己還沒想出來；而既然還沒想出更好的，就先用這個。
明年有可能加入高雄，變「三城論壇」嗎？
另據臺灣聯合新聞網20日消息，今天上午主論壇還有一個小插曲，臺北市副市長鄧家基致詞時稱，兩岸分隔70年，我們很多不同之處，光是普通話就有很多不一樣的地方，像是我們說計程車，上海說計程車。
對此，周波致詞時巧妙回應道，自己感覺更多的是共同點，雖然有些話說得不同，但講的是同一件事情，例如大陸叫做「計程車」，那意昧著不是你的私家車，是專門用來服務的；臺灣叫做「計程車」，那也代表不是你的私家車，是計程的，要付費的，是同件事情。
周波表示，目前大陸「三省一市」的長三角地區有兩億人口、20萬億GDP、一億多的中產階級，有廣闊的市場，市場的一體化，對臺北、臺商和廣大臺灣同胞也是一次機遇，雙城論壇可以延展更廣的領域、更廣的範圍，共同秉持「兩岸一家親」的理念，雙方有更多事情可以做。
主論壇結束後，柯文哲和周波分別接受媒體採訪。有媒體關心明年雙城論壇是否有可能加入高雄市，變成「三城論壇」？柯文哲表示，雙城論壇是雙方相互談妥，不是片面可以決定是否加入新夥伴。周波則對此稱，這是個很好的創意。
至於「九合一」結束後，目前島內人氣最高的準高雄市長韓國瑜乃至澎湖、桃園等縣市都表態有意與大陸城市展開交流，周波表示，只要對兩岸關係有正確認知，我們的態度就是開放的，很願意，不過怎麼操作需要互相一起商討。
雙城論壇召開前，柯文哲一度喊話韓國瑜前來參加，不過遭韓國瑜婉拒。不少評論認為，柯文哲這是吃韓國瑜豆腐。
臺媒問道柯文哲對「九二共識」、「兩岸一家親」的說法時，周波表示，相信柯市長對兩岸關係的認知是一貫的、明確的，這對兩地進一步合作交流是有利的。
看來，儘管拿出的菜單暗藏玄機，但「玄機」能否實現，需雙方努力，更需柯市長的智慧和努力。