玉米一直是農村和城市地區非常流行的農作物。作為粗糧，具有良好的口感和營養價值。今天，我將向您介紹一種常見的玉米病。農民討厭這種病。它是玉米白粉病的黴菌，在農村也被稱為黴菌和黑粉病，但在國外很深。喜歡，它也被外國人稱為「天然黑松露」。
讓我向您介紹這種黑粉病。玉米黑粉病是玉米生長的後期，穗子上長了黑瘤子、黑包，一般是由玉米黑粉病或玉米絲黑穗病引起的。過去這種黑黴菌對大面積的玉米田造成了破壞，導致單產下降甚至顆粒無收，令農民感到擔憂。但是這種黑粉病只是一種真菌，只會寄生在玉米上，對人體沒有影響。簡單地說，黑粉菌是一種生長在玉米上的蘑菇。雖然看著黑乎乎的不免讓人感到噁心，但許多人將其視為珍寶。 因為它既有蘑菇的美味又有玉米的甜味，玉米的酥脆味道和蘑菇的嫩度，用它做菜、做餡味道都不錯。
而且，除了它的食品價值外，它還具有藥用價值。據《中藥》記載，它具有健脾胃，利肝膽，安神，助睡眠的作用。用來涼拌或是清炒，它都是城市中的稀有食物。它曾經是農民喜歡吃的野菜，開胃爽口，所以這種美食，在國外可是賣到了百元一斤呢。
我不知道你是否吃過這種食物。如果您在玉米田中看到這種蘑菇，則必須將其食用或燃燒，只是不要讓它留在玉米田中。