說起日本美食，絕對少不了壽司、刺身。5月21日，「成都熊貓亞洲美食節——2019日本品質節」開幕，即日起到5月26日，吃貨們可以到現場試吃、試飲。如此多誘人的日本美食齊聚成都，你還在猶豫什麼呢？活動現場，市民可以近距離觀賞體驗三文魚分割演示，還有免費的品嘗試吃。新鮮肥美的三文魚蘸上來自日本的醬油和芥末，美味吸引了眾多顧客前來。
另一邊，「成都熊貓亞洲美食節·舌尖上的韓國」也在5月20日晚拉開帷幕，現場有各種各樣的正宗韓國美食，如烤牛肉、炸雞塊、什錦拌粉絲、參雞粥，還有韓國傳統米糕等，同樣能讓你大飽口福。
日本美食雲集
三文魚入口即化
成都熊貓亞洲美食節已經開幕6天了，連日來不同國家和地區的美食與文化，不斷驚豔整個成都。5月21日，伴隨著一段簡短但卻充滿日本風情的打酒儀式，美食節又一個重磅活動在成都伊藤洋華堂468店登場亮相——「2019日本品質節」。
作為此次成都熊貓亞洲美食節的分會場之一，伊藤洋華堂為節日準備了豐富的日本特色美食。據主辦方介紹，本次品質節，日本參加的品牌達到了50個。這是伊藤歷屆日本節活動參加品牌最多的一次，商品來自北海道、京都、大阪、衝繩等知名城市和地區，新商品達30%，與日本同步上市。
據悉，品質節的主力品牌包括Calbee、不二家、明治、朝日、麒麟、丘比、日清、格力高、思凱樂等15個，分為酒水飲料、衝調飲品、冰激凌、巧克力、糖果、糕點、拉麵、調味料、日式料理、名小吃十大類。該負責人表示，日本品質節美食品嘗活動，將從5月21日持續到5月26日，在此期間歡迎市民們到伊藤洋華堂試吃、試飲。
「這個三文魚新鮮肥美，來自日本的醬油和芥末也很贊。」值得一提的是，品質節的重要活動——三文魚分享會受到廣大吃貨的高度關注。記者在現場看到，食客們不僅可以近距離觀賞、體驗三文魚分割演示，還有機會免費品嘗試吃，不少人邊吃邊豎大拇指。
「大家可以在伊藤洋華堂各個店鋪，詳細了解日本品質節特色商品。」伊藤洋華堂相關負責人表示，希望通過此次日本品質節，加強中日友好關係，促進雙方文化交流，在加深成都市民對日本的認識和了解的同時，通過品嘗日本美食、感受日本特色商品，為成都市民提供新的生活提案。
韓國美食扎堆
吃貨們大飽口福
5月20日晚，「成都熊貓亞洲美食節·舌尖上的韓國」美食品鑑會在成都舉辦，現場有各種各樣的正宗韓國美食，泡菜、烤肉、大醬湯、拌飯、炒年糕……素來喜歡韓國美食的四川人，這次又能大飽口福了。
曾經一部《來自星星的你》讓「啤酒與炸雞」成為韓國美食的一大特色，甚至帶了點愛情的甜蜜。現場有美食，自然少不了美酒，如有桃子味、西柚味、橘子味、藍莓味的韓國特色燒酒與檸檬、薄荷、芒果等汁混合，清香爽口。韓國獨特的米酒也有香蕉味、板慄味、蜜桃味等，別有一番風味。
當然，提到韓國美食，肯定少不了泡菜。現場僅是泡菜就有好幾種：拌泡菜、白泡菜、蘿蔔塊泡菜、辣白菜等。
「韓國泡菜有多達上百種。」韓國駐成都總領事館副總領事李鉉禹在現場說，傳統韓國料理由米飯、小菜和湯組成，除了豐富多彩的料理種類與料理方法以外，韓國祖先尤其講究菜品之間的搭配。同時，使用紅辣椒粉的韓國料理的特點是辣，這與以麻辣味為代表的川菜有很多相似之處。
李鉉禹說，從韓國駐成都總領事館成立以來，在音樂、美術、書法、舞蹈、體育、服裝等諸多領域，舉辦了各種各樣的文化活動，促進了兩國的文化交流。其中，飲食是最貼近我們生活的元素之一，這也是來自不同文化圈的人們交流當中最基礎的部分。
據悉，本次活動包括韓國料理品鑑、製作體驗，韓國風景文化圖片展，韓國美食模型展，韓國化妝品體驗等。
此次「舌尖上的韓國」美食品鑑會是「成都熊貓亞洲美食節」8場國家（地區）主題日之一，結合5月20日「520」之意，主題為「韓食與愛，相逢不晚」，旨在增進成都市民對韓國飲食文化的了解，推動兩地文化交流。
華西都市報-封面新聞記者 劉秋鳳 邱靜靜 攝影報導