麵條這樣做,我能吃三碗,天天吃都不膩

2020-12-13 生活之大本營

糖醋麵條

做法：

做法：

調汁：

取三勺香醋、三勺白糖、一勺半老抽，兩勺水、一點點鹽，半勺雞精混合攪拌均勻備用

煮好麵條，再順便下點自己愛吃的蔬菜，過涼水。

燒熱油到就是成熱，就是快要冒煙時，下蒜末炒香。

下調好的汁，火不要太大，不然糖可能會焦。

等汁開始冒泡的時候放入煮好的麵條，拌炒均勻，開吃啦！

掛麵油潑麵

做法：

蔬菜洗乾淨 蔥切碎，水燒開 青菜燙熟

菜撈在碗裡 碼在最下面 ，煮麵 按照你的食量來

面煮好後放涼水裡過一道 會讓掛麵勁道一些

然後把面碼在菜上 放蔥花、幹辣椒、鹽、味精，生抽和醋不要淋在辣椒上

熱油 以能潑透辣椒為適量，熱到油有小泡泡的時候就好啦 潑在辣椒上面

攪拌均勻即可開吃

咖喱烏龍麵

備料：所有蔬菜洗淨，香菇去蒂切片，胡蘿蔔切片，香乾切片，西紅柿切塊待用

鍋燒熱下少許油，下咖喱粉小火略微炒出香味即可（炒過了會苦），然後下西紅柿炒化

加兩碗水到鍋中煮開，下胡蘿蔔、香菇、香乾、烏龍麵同煮五分鐘左右

下入容易熟的油菜，加鹽和糖調味同煮片刻即可

不是嚴格素食的童鞋，可以忽略前面的咖喱粉，在最後快出鍋前放入一兩塊咖喱塊煮化即可，這樣比較好掌握~

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