這些絕不能錯過的東京車站「方寸美食」,你吃過幾樣?

2021-02-17 吃貨在日本

人在異鄉的旅途當中,可能為了一次多跑些地方,花費最多時間的是在交通工具上。日本的交通發達,尤以新幹線最為出名。東京車站就是一個承載多條城際新幹線和市內交通運輸的的巨型交通樞紐。


如果只是把東京站當作一個巨型的車站,顯然是不恰當的。因為很多旅客都希望在旅途前後填飽自己的肚子,避免在車上餓的咕咕叫,所以在東京站裡,餐廳林立。另一方面,有別於餐廳的經營方式,選擇豐富、可以帶上車邊欣賞窗外風景邊享用美食的日本便當也成為東京站非常有特色的經營項目。今天我們就來盤點東京車站裡最有人氣的車站便當產品。

店名:築地松露

產品:松露三明治(600日元)


築地是很多外國朋友來日本的必去之地,因為在這裡可以吃到東京最鮮美的海產和壽司。但是除了這些,築地的煎雞蛋也是非常出名的。這家店就是在築地數不清的煎雞蛋名店中的佼佼者。選擇把分店開在東京車站,自然是受到了無數食客的認可。


不要以為名字叫松露三明治,是因為材料中用到了名貴的松露。這只是店家的名字而已,其實就是把金黃香嫩,軟硬適中的煎雞蛋作為餡料,填充在烤到香酥的吐司當中,配以簡單的美乃滋作為調味,一份只需600日元,卻分量十足。是CP值非常高的一個選擇。

地點:つきぢ松露 グランスタ東京駅エキナカ店

東京駅グランスタB1F


店名:ミート矢澤

產品:牛排漢堡排套餐便當(3350日元)


當然了,在列車上很多人想吃些重口味的,尤其是用上好的肉類來補充蛋白質和營養,牛排就是最好的選擇了。位於五反田和壽比惠的和牛專門店「ミート矢澤」也在東京車站推出分店,讓匆忙的旅程中可以享受高級和牛的美味成為現實。



和在餐廳中提供的套餐一樣,便當的菜色由100%和牛肉打造的超嫩漢堡排及和鮮甜多汁,泛著紅寶石切面光澤的和牛肉排為主角,配以日本人習慣的白米飯作為碳水化合物的來源。佐以醬菜、醬汁、雜菜豐富配色。是旅途中極為奢華的至尊享受。

地點:ミート矢澤アンドブラッカウズ大丸東京テイクアウトステーション

東京都千代田區丸の內1−9−1大丸東京店B1F

店名:創作鮨処タキモト

產品: 贅沢ミルフィーユ(豪華千層壽司)(1500日元)


講真,女孩子真的很喜歡有層次感的東西了。喜歡穿百褶裙,喜歡品嘗千層蛋糕、拿破崙酥等等,都是可愛女生的標誌。如今,這家壽司店也把「千層」的概念運用到了壽司上,滿滿一碗,七彩紛呈,讓你在小小的方寸之間遍嘗日本海的美味和傳統壽司的精華。


相信各位吃貨們已經食指大動了,一般來說,一碗豪華千層壽司中會有9種不同的壽司食材,比如這款中就大量運用了醃魚籽、鮪魚肉泥、鮪魚切片、三文魚切片等多種新鮮海產素材。更豪華的版本裡還有海膽、帝王蟹肉等驚喜等著你去發現,管好您的錢包喲!

地點:キタモト

東京都千代田區丸の內1−9−1 大丸東京店B1F

店名:駅弁屋祭

產品:東京弁當(1600日元)

這款被冠以「東京」之名的便當,古色古香的包裝上印著昔日東京站的繁榮和華麗,熙熙攘攘的人潮中還有古樸滑稽的老爺車。讓人們的思緒一下子回到了過去,平靜下來享用美食。


其實這款便當走的是傳統和風配菜路線,之所以叫做東京便當,是因為各種配菜來自於東京數家老字號和風餐飲店鋪供應,可謂是東京美食的「集大成」之作,濃縮在這小小的餐盒裡,雖出自各家之長,但巧妙融合,各自閃耀著光芒。比如來此淺草今半的香菇牛肉、築地壽司玉清木的煎雞蛋等等。

地點:駅弁屋祭

東京都千代田區丸の內1−9−1 東京駅改札內1F

店名:イーション東京グランスタ店

產品:西班牙產伊貝莉可烤豬肉飯(1100日元)

很多朋友可能還是對豬肉比較習慣,這家店的烤豬肉飯便當選用日本人最愛的西班牙伊貝莉可豬肉,這種食用豬種的飼養過程採用放養的方式,讓豬群們自由選擇純天然的食物,其中甚至包括昂貴的松露,所以也有松露豬之名。

採用了外國來的豬肉,但在烹製方法上毫不馬虎。經過日式傳統烤肉醬汁刷烤的豬肉,炭香入味,油花軟、瘦肉彈,咀嚼中豬肉的纖維與牙齒纏綿悱惻,讓人停不下來。油脂和醬汁滴落在米飯上,嗯~感覺光吃米飯寶寶就滿足了(笑)。

地點:イーション東京グランスタ店

東京都千代田區丸の內1−9−1 東京駅グランスタB1F

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