悄然間炎炎夏日已經來到了，作為這個夏季最解渴的水果莫非於西瓜了。在外勞累一天後回到家裡打開冰箱吃上一口冰涼的西瓜就別提有多幸福了。那麼你知道嗎？西瓜可不止就這一種吃法哦，還能有很多種創意吃法，如果大家已經厭倦了之前的就這麼切開吃的話，小編就教你做西瓜果凍吧。很稀奇哦。
果凍是孩子們的最愛，用新鮮的西瓜做果凍會更新鮮，口感也會更好，更加的濃鬱。西瓜果凍，顏色鮮豔，入口即化，家裡的孩子們會非常喜愛的。接下來教你幾種製作西瓜果凍的做法吧，會非常的實用哦。
做法一： 用料：冰水40克，吉利丁粉10克，細砂糖30克，西瓜半個。
步驟：1、切開一個西瓜先品嘗半個，取一小半西瓜，將底部修平。
2、將西瓜裡面的瓜瓤取出後放入大碗中，西瓜籽也要取出，加細砂糖放料理機中打成西瓜汁。
3、吉利丁粉用適量的冰水化開，然後隔水融化不超過六十度即可，放鍋中的水不燒開就可以。放涼後的吉利丁液，加入西瓜汁攪拌均勻。
4、倒入挖空的西瓜皮內，包上保鮮膜，放入冷藏中四個小時以上即可。
5、取出來切開將邊上的空皮切掉後就可以食用啦。
小貼士：西瓜榨汁時，要將西瓜籽去掉，不喜歡加砂糖的可以換成蜂蜜。吉利丁粉一定要充分融化，放涼以後混成西瓜汁。配比約為四百克西瓜瓤配十克的吉利丁粉。
做法二：用料：西瓜一個，黑提幹適量，吉利丁粉55克，蔓越莓幹適量，溫水少許，白砂糖少許
步驟：1、將蔓越莓幹和黑提幹切成小碎塊當做西瓜籽，西瓜切半，用勺子挖出果肉，留下果皮。
2、挖出的西瓜果肉去除西瓜籽，倒入料理機打成西瓜汁。
3、榨好的西瓜汁可以用濾網過濾，去除果渣和殘餘的西瓜籽。如果喜歡帶有果肉的也可以不過濾。
4、吉利丁粉取少許溫水化開，再隔水加熱融化成液態。吉利丁粉和水的比例為1:25。將融化好的吉利丁液倒入西瓜汁中攪拌均勻。
5、取少許剛剛處理過的果乾放在西瓜皮的底部，倒入混合好的西瓜汁溶液，再撒入一些果乾，靜置半小時，再撒上一些果乾到西瓜溶液裡面。
6、放入冰箱冷藏六小時後即可拿出食用。
好了，今天樂澀兄弟就跟大家介紹到這了，有想法的朋友休息在家可以做給孩子和家人吃哦，一定會幸福滿滿的。喜歡樂澀兄弟的可以給我們點關注哦，在下面評論會回覆你們哦！