大家好，我是輕悅，一個愛美食 又 愛好身材的正能量減脂餐達人，請大家多多關照。
減肥是一輩子奮鬥的事業，不是一勞永逸持續不斷的享受瘦身成果。所謂的「瘦身期」，則是減重、減脂階段。當體重達到一定標準後，則通過飲食和適量運動持續保持瘦身成果，只有這樣才能擁有一輩子的好身材。
瘦身期我們主要選擇攝入高蛋白低脂肪的肉類，和低GI的蔬菜、主食。只有在飲食上做到這些，才能通過配合運動達到完美的瘦身效果。
一說的高蛋白食物，你絕對會想到雞胸肉，它脂肪含量確實低，而且蛋白質也極易被人體吸收消化，但是味道差，一不小心就做柴了，吃久了容易噁心厭惡，最終導致減脂難以堅持，從而暴飲暴食。
所以為了讓大家在瘦身期間也能享受美味，並持續不斷的減重，輕悅就來分享一道關於牛肉的做法，不僅營養解膩，還能飽腹解饞。
牛排是減重期間不錯的選擇，將土司麵包搓成屑末，加入牛肉末裡攪拌，加入麵粉，用力攪拌來增加肉排的黏合度。然後牛排正反兩面不停翻動，煎到自己喜歡的熟度。醬汁的調配主要以番茄醬和沙拉醬混合為主。將醬汁淋在煎好的牛肉排上，再配合點蔬菜沙拉，既做了點綴，又能消除油膩。
剩下的牛排放進冰箱裡，想吃的時候取出。退冰煎熟後還可以用於漢堡包、土司牛肉等。
牛排
食材：
牛肉末、麵包屑、洋蔥、生薑、雞蛋、黃油、牛奶、黑胡椒檸檬
做法：
1、黃油熱鍋，將切好的洋蔥末、生薑末入鍋加入黑胡椒粉小炒下
2、麵包屑加入牛奶
3、牛肉末裡加入黑胡椒粉和鹽，醃製一會
4、牛肉末裡倒入麵包屑、麵粉、雞蛋攪拌
5、用手用力攪拌牛肉末，把其捏成牛排狀
6、牛排入鍋煎熟，兩面翻動，裝盤
7、調醬汁：炒熟洋蔥、生薑，放入番茄醬、沙拉醬，一小碗水煮。
8、醬汁淋在牛排上，擠一些檸檬更好吃哦
輕悅小貼士：
a、牛肉富含蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，可以提高機體抗病能力。牛肉具有補中益氣，滋養脾胃的功效。牛肉不宜和板慄一起食用，會引起嘔吐現象。對於肝病、高膽固醇、高脂肪人群不宜多吃。
b、吃牛排時，一定要搭配蔬菜沙拉，牛排醬汁也不宜多放。只有這樣才能控制熱量不超標。
c、建議蔬菜選擇生菜、紫甘藍、番茄、黃瓜，牛排一次吃2塊即可。
瘦身期這樣吃牛肉，你還會覺得枯燥乏味嗎？你還會因為食物難吃而放棄減肥嗎？趕緊動手做起來吧！
牛肉的吃法多樣，怎麼做更好吃，還有哪些美味的做法，哪種方法低卡減脂？歡迎大家在評論區留言和輕悅一起分享！