作為一名好吃嘴，人在江湖，唯有美食不可辜負，好看的美食千篇一律，有靈魂的美食才是萬裡挑一。要說四川哪裡的美食誘人，千萬不要錯過德陽啊，我們一起看看德陽的美食清單吧！
果汁牛肉早在唐、宋時代就開始製作，經過數百年的挖掘、開發。孝泉"果汁牛肉"始創於民國10 年，以"馬昌恆果汁牛肉"為最佳。1950年原德陽縣赴朝慰問團代表，曾把"果汁牛肉"帶到朝鮮，作為慰問中國人民志願軍的珍貴禮品。作為慰問的珍貴禮品，首先就給它打個十分。
每一道美味菜品都離不開背後的工序，果汁牛肉原料選擇就非常的嚴格，全部是採用健壯的牛。一般為了保持牛肉的鮮味，歷經多重工序，切實做到了牛肉細膩，麻辣香酥，入口化渣。
端上一盤牛肉，上面灑滿芝麻，不僅好吃還好看。當一塊牛肉嗨起來，它自己都害怕，向吃貨勢力低頭。或許你從沒有想過你會對一塊牛肉一見鍾情，正餐的時候它是開胃前奏；喝酒的時候它是下酒神器；娛樂的時候它是閒聊必備。孝泉果汁牛肉，你只有吃過才知道它的美味。
兔兔那麼可愛，怎麼可以吃兔兔！不，我們偏要吃！德陽廣漢的纏絲兔尤其出名。
廣漢自清朝起便開始生產製作醃兔，後經改進位作工藝，形成了完整的加工醃製方法，並在民間廣為流傳，將活兔宰殺後，去掉皮、內臟，用香料加糖、酒、豆豉、豆油、姜等調和，用雞毛刷將佐料刷入兔腹內，外用細麻線纏捆全身，食者感其線纏兔子，故取名「纏絲兔」。
纏絲兔製作時採用麻繩纏繞的特殊加工方法，將醃製纏繞成型的兔肉用玉米芯作燃料進行煙燻，煙燻後將兔肉放於烤房烘烤，烘烤時間7-9小時，這時候的兔肉怎麼會不香！
回鍋肉真的是我餐桌上的必選菜，四川地區大部分家庭都會製作。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。連山回鍋肉發源於宋朝，民間又稱「熬鍋肉」，它是選用「二刀肉」，即半肥瘦帶皮豬腿肉烹飪而成。
我們的連山回鍋肉色香味俱全，是下飯菜中大部分人會選的菜，配料配菜一般選擇蒜苗（青蒜）來製作。
連山回鍋肉肥而不膩，瘦而不綿，雖然略帶辣味，但是鹹中有甜。它的色澤油黃，一口咬下去，鮮嫩醇香的口感在嘴裡不斷發酵，配上一口白米飯，真是吃貨的福音了。
吃過了北京烤鴨，嘗過了醬鴨、滷鴨。一定不要錯過什邡的板鴨，什邡板鴨是四川的著名小吃，具有100餘年的歷史，產鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝，美食史可以追溯到西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。
什邡板鴨分為生板鴨和熟板鴨，作為地道的鹽滷菜品，它在晾曬和醃滷過程中，採用竹骨繃撐。
它的皮色金黃、肉色紅潤、肥而不膩，吃一口嫩而化渣，有嚼勁卻不粘牙，板鴨滷香味和晾曬之後的幹香味溢滿整個口腔。
吃慣了大魚大肉，偶爾也需要一點風味素菜，這時候就少不了羅江豆雞了。
說起這道菜，不得不提一下它的驚人歷史：1991年榮獲「四川省優質產品」稱號；1994年榮獲「四川省名、優、特、新產品博覽會」銀質獎，2010年羅江豆雞，被商務部被評為中華老字號，並且還被列為非物質文化遺產！
你想嘗嘗非物質文化遺產的滋味嗎？羅江豆雞整道菜以黃豆為主料，磨成豆漿製成油皮，裹上些許芝麻末，文火蒸30分鐘。
這時候大功告成，顏色棕黃、綿軟幹香、鹹香鮮麻，簡直是居家旅遊的必備食品！
美食文化源遠流長，每一道菜，每一種味道都是一個故事，過日子就像品嘗美食，總是要經過時間的煙燻火燎，香甜才會慢慢醞釀出來。好吃的德陽美食，就是你下一次要去嘗試的味道！
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