中國有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類，而普洱茶在當下茶市是一種熱賣產品。
因為普洱茶湯的顏色有些紅，所以很多人認為普洱茶是紅茶。
其實並不然，普洱茶既不是綠茶也不是紅茶。很多人把它歸為黑茶，但是因為其工藝和黑茶有異 ，又不能把它歸為黑茶一類。後來業內達成共識 ，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。
普洱的名稱起源於產地，因為是用雲南大葉種鮮葉製成，歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。
普洱茶歷史悠久，產銷自唐代巳經開始，至今已有千年。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立後，才得以恢復發展，現為雲南省主要茶類之一。
普洱茶只是一種茶的統稱，其實還有很多子名目，像普洱沱茶、普洱散茶、緊茶、圓茶(七子餅茶)，餅茶等。普洱茶指的是普洱散茶，特點是條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。它是選用雲南大葉種曬青毛茶，篩製成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在溼熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣，避免燒心。漚堆變色適度後，開堆進行自然風乾。然後經復篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。
普洱茶有降三高、防癌、抗衰老、滋養腎氣、刮油減肥、解酒護肝、暖胃通便、祛痰止咳、防口臭、調節經期失調等作用，喜歡喝的朋友們可以嘗試一下。