樂山好吃的多，缽缽雞翹腳牛肉甜皮鴨三鮮冰粉……大概因為樂山是岷江、青衣江、大渡河三江交匯處。重慶好吃的也多，重慶小面火鍋豆花飯毛血旺……大概因為重慶是嘉陵江、長江兩江交匯處。而宜賓作為金沙江、岷江的兩江交匯處，又有什麼帶給大家的呢？
是的。宜賓燃面。是的。葡萄井涼糕。是的。李莊白肉。
當然還有……我們今天的主角宜賓燒烤！
宜賓燒烤是直接碳火烤制
沒有醃製、沒有油炸
烤熟後配上花生粉和辣椒粉的蘸料！
留言第一條有福利！
86燒烤，地道的宜賓燒烤！
不變的味道
現在店鋪又煥然一新
更有四川的內涵更有青春的熱血
▲不知道外地人能不能讀懂
作為86燒烤·宜賓燒烤的招牌
有 2 + 1 個特別精彩的~
▲重口味的鼻筋，烤出來卻特別的Q彈
其實我一直是拒絕鼻筋的，但他們點第三盤的時候我沒有忍住（其實我很努力了。鼻筋吃起來果然很棒！Q彈到飛起~小香腸也叫了四盤，上來了總被哄搶一空。而且他們家用的是正宗的天全小香腸，烤出來吃更美味！
▲無骨鴨掌86燒烤版
每次吃火鍋我們都會點無骨鴨掌，沒有骨頭吃起來很過癮，而且鴨掌嫩滑爽口。沒想到他也出現在了86燒烤裡，更重要的是他一點兒不比火鍋裡面的差，一樣很軟很耙。這道五星級案例給大家！
▲半狀，肥瘦相宜，吃起來勁道而不膩
▲全狀，全是肥肉，吃起來油重
把把燒，是首先把肉切成小塊，烤制時放在秘制醬浸泡下，再一把猛火快烤。明亮的炭火燒出最原始的脂香，也將醬汁的味道逼進肉裡，待肉串烤至九分熟，噴香料粉、撒辣椒碎。最後的最後一定要把肉塊放在幹碟上沾一把海椒麵吃超級完美~
▲五花肉、掌中寶，還有更多可以的把把燒
作為86燒烤·特色的肉類
生牛肉、扇貝粉絲、烤腦花一定不要錯過~
▲不怕辣就一定要吃生牛肉
生牛肉是一小坨一小坨的，但是沒得羶味也不腥，吃起來還特別的嫩。牛肉上面鋪了一層香菜，還貌似碼了很辣的料，配和著醋和芥末，一口吃下去十分過癮。
▲大塊頭的扇貝粉絲
如果要是覺得牛肉的口味太重，可以來一份小清新的蒜蓉粉絲扇貝。蒜蓉的香味、粉絲的韌性與扇貝的清新結合，好吃的根本停不下來。
▲每一塊都烤入味的腦花
焦香的烤腦花，外面烤的非常幹。但裡面依舊很嫩，很鮮，很軟，和著料一起吃，滋味層次感豐富，讓人慾罷不能！
作為86燒烤·特色的菜類
包漿豆腐、粉條、大茄子都要是吃的~▲包漿豆腐，吃過的都說好！
包漿豆腐算是在成都吃過很不錯的一家了。豆腐外層酥脆焦黃，有豐富的調料，裡面嫩白嫩白，有豆腐的清香。一口咬下去更有豆漿噴出來的感覺，配上折耳根也是火候剛剛好。
▲還有顏王！晶瑩剔透的寬粉
麻辣寬粉和腦花、包漿豆腐一樣都是放在鐵盤上烤的。香辣入味口感又非常細膩，而且粉條筋道、火候掌控的正好，又有韭菜打底，可謂滿足了男女大眾的不同需求。
▲一搶而光的烤大茄
▲涼糕準備好，紅糖自己倒
簡直完美！
就問你，多久再約一次
這次的福利留言第一條見~
86燒烤（石人店）
地址： 石人正街2號附16號（近石人小區）
電話： 13880737874
文字編輯&排版 | 宮宮 & Doy
圖片編輯 | Doy & 宮宮
感謝一同探店的宮宮、小丑，
還有一位不知道名字的大哥
是網際網路運營人，也是心理諮詢師。
還是一個略懂四川吃喝玩樂的老司機。趕緊掃碼上車，我們走！