中國人講究葷素搭配，冷熱搭配，菜湯搭配。我國的菜餚種類眾多，而且樣樣都是精品，甚至有很多在世界都是出了名的。因為中國菜的味道十分美味，而且，我國的傳統美食文化也是別具一格，所以越來越受其他國家的人青睞。
在中國最常見的烹飪方式就是炒菜，在我國，絕大多數食物都是可以拿來炒的。我國的鄰國韓國，與我們的飲食文化多多少少都有些相似，比如說，兩個國家都使用筷子，也均以米飯為主食。但與此同時，兩個國家的飲食也有一些差異，韓國人一般都不喜歡吃炒菜，他們更願意吃泡菜，為什麼兩個國家差距那麼大呢？
喜歡看韓劇的人應該就能發現，韓國人幾乎每頓飯都離不開泡菜。而在我們中國，雖然也有泡菜的，但只是被當做輔食。而且在我們大多數人眼中，泡菜是非常不健康的，畢竟它是醃製食品。而韓國人眼中卻恰恰相反，則認為炒菜才是不健康的，因為他們覺得炒菜時放入了過多的油和調味料，油膩的食物不健康，他們對此也沒有食慾。所以他們在吃中國菜時，是比較難以下咽的。
我國地大物博，所以物質資源比較豐富。而韓國一直以來都是物質匱乏，所以在韓國食用油是比較稀缺的，所以他們的飯大多都是少油的。除此之外，在韓國的飲食習慣中，他們從來沒有炒菜的項目，對於炒菜，他們是無法接受的。不過即便如此，我們也不能因此改變他人的生活方式。
雖然說韓國人不喜歡吃炒菜，但是他們對於煎烤類的食物卻是非常感興趣的。所以在韓國最常見的門店就是韓國烤肉，他們對於烤肉的熱愛是非常深的。
而且韓國人在吃飯時總是會選擇各種各樣的小菜，而且這些小菜大都為涼拌食物，他們基本上很少吃熱菜。把蔬菜或者肉類煮熟以後，蘸上一些調味料也是非常美味的。
國家不同飲食習慣自然也就不同，因為畢竟身處不同的地理環境，物質資源上有著一定的差距。而正是因為我國地大物博，所需要的原材料豐富，所以烹飪方法自然也就複雜一些，味道更是絕頂的美味。大家現在知道為什麼韓國人不願意吃炒菜了嗎？大家是更喜歡吃炒菜還是泡菜呢？