超市裡的各種肉類熟食聞起來香味撲鼻，可檢測出來的結果卻可能讓你大吃一驚。肉類熟食成本高，極個別超市在估算不準的情況下往往會出現餘貨滯銷，這些食物理所當然出現在第二天的貨架上。
如果時間很長，有些企業可能會使用一些防腐劑來保持新鮮，超市的場所一般是租賃物，商人是怎麼做的，在超市裡很難幹預。
4、散裝主食
下午逛超市的人會比較多，他們大多會購買一些主食或蔬菜，晚上吃，等等，有些主食不錯，例如，饅頭，有些主食是散的，例如，烙餅餅等。
如果你買主食，你必須問它是否熱，儘量買得儘可能熱，如果天氣涼爽的話，很可能是一夜之間。
因為超市裡擠滿了人，這一天很可能在同一天就賣光了，他們都在賣光，如果天氣不熱，我們應該注意到它。
5、散裝速凍食品
超市的速凍食品有很多種，例如，冷凍水餃，但最重要的是，火鍋將被訂購，螃蟹，魚，豬肉丸、牛肉丸等。
雖然冷凍食品的保質期較長，但總有一個最後期限，超市也迫不及待地要把食品賣給一個新的，通常賣一半，它將增加，然後把它攪拌在一起。