蒸烤箱一體機已經越來越頻繁地出現在家庭的廚房，隨著用戶對蒸烤一體的需求，蒸烤一體機分為嵌入式和臺式，那麼嵌入式則是可以放在櫥櫃裡的可以，容量自然要大一些，臺式蒸烤箱價格相對要低一點，而且方便移動，用戶在選購蒸烤一體機時，功能、品牌、性價、容量一樣都不可少，要選擇一款適合自己的臺式蒸烤一體機考慮品牌往往是不夠的，要從多角度考慮進行選擇。
關於臺式蒸烤一體機的品牌，分為國外和國內的品牌，國內的凱度電器它是唯一一個專門研發蒸烤箱的品牌，也有十幾年的品牌歷史了，無論是嵌入式還是臺式都佔相應市場頭部，入門款，高端款，智能款，彩屏款樣式都有，市場覆蓋面也是在這些品牌裡最廣的。國外有松下電器，不過蒸烤箱是在松下國內工廠產的，松下蒸烤箱主打臺式款，2019年才正式推出嵌入式型號，容量15-30L。
凱度蒸烤一體機主打大容量蒸烤箱，最早期的蒸烤一體機水盒都不是獨立式的，水盒在蒸烤箱內膽右側，加水的時候需要打開腔門，凱度是第一個把水盒挪至操作面板旁邊的商家。蒸烤箱的容量從此也就提升到50-60L的級別，能滿足三代同堂甚至更多，松下容量最大的蒸烤箱也就30L，家裡 2-3人口的可以考慮。
另外蒸烤箱的蒸發器也是一個比較重要的組件，凱度的所有蒸烤箱都是直噴式蒸發器+無積水蒸發器，蒸汽產生的地方是在內膽之外，噴射的蒸汽填充到內腔中，把內腔的氧氣擠出內腔，不僅蒸汽量是可控的，烹飪時間不會受到食物量的影響，加熱速度快而且蒸汽產生和食物處於兩個不同的空間，不會導致串味。而松下採用滴水式蒸發器和直噴式蒸發器，採用的是滴水式蒸發器，就是蒸發器在內腔中，產生的蒸汽的水和食材處於同一空間中，這導致的問題是食物有串味風險，蒸汽量不可控，還可能會出現漏水現象。
相信很多用戶都是喜歡烘焙而選擇蒸烤一體機，凱度蒸烤箱中 「烤」功能是不錯的，凱度採用的是上下熱管加後部熱風，上下兩組可調溫發熱管，熱風均勻，能烘焙出高質量的西式糕點，而松下只有後部熱風功能來實現烤的功能，對於需要傳統的上下烤或者底火+熱風（也稱披薩模式）來烹飪的食物，松下蒸烤箱的熱風模式會有其缺陷，比如烤肉的時候因為熱風加熱，導致肉偏幹，烘焙的時候對於上下部分上色的不同需求，熱風是做不到的少部分價位高的蒸烤箱的頂部帶有蜂窩加熱，但是不可以調節火力。這也導致其在烘焙和燒烤方面難以到專業的水平。
我們再來看看「蒸」的功能方面，凱度蒸烤箱溫幅廣，低溫高溫蒸都有，可以自由調節至低溫燒烤，最高250°高溫蒸，松下蒸烤箱的蒸功能分為低溫蒸（恆溫90°C，不可調溫），原氣蒸（恆溫100°C）和慢蒸（100°C）三種，不過都是不能自行調溫的。
最後在蒸烤一體機烹飪美食的時候，在蒸的過程中注入蒸汽，腔體內難免會有積水，而一頓美味下來，底盤的積就水可想而知了，凱度採用底盤恆溫控制技術，在腔體內的底部設有130°恆溫發熱盤，在烹飪的過程中產生的積水會匯集到發熱盤，集中蒸發，能時刻保持腔體內整潔乾淨。
智能化電器往往深受用戶的青睞，無論是廚房達人還是烹飪小白，凱度蒸烤一體機內設有50到預選菜單，加上功能疊加模式，讓做飯從此化繁為簡，而松下有15到自選菜單，綜上所述國內蒸烤一體機確實要更勝一籌。