優質鱈魚和比目魚 讓你品嘗到正宗英國國菜

2021-03-05 優小微跨境電商


在2012年一份「你認為什麼東西最能代表英國？」的調查投票中，fish & chips打敗了披頭四樂隊、下午茶、莎士比亞、白金漢宮和英國女王，成為英國人心目中最高象徵。現在，每年英國人共消耗超過兩億五千萬份炸魚薯條。

Fish and chips 之於英國，就像鵝肝之於法國，pasta之於義大利，壽司之於日本，是舌尖上的英國最必不可少的菜品。

fish & chips是當之無愧的英國國菜

也是🇬🇧最古老的食物

如果你到了英國

看到哪家店門口坐滿了

油手油嘴、一臉幸福的男女老少

沒錯，那肯定是一家炸魚薯條店



去年年底習大大訪問英國

英國首相卡梅倫請他品嘗了fish & chips

習大大還給這道世界聞名的國菜點讚：「very good」

從此炸魚薯條在中國的受歡迎度一路飆升


最正宗的Fish & chips必須選用鱈魚或比目魚

去掉骨頭和魚刺

裹上厚厚的粉糊用高火油炸

再配上薯條（chips）

最後用當天的報紙一裹

墨香混合著肉香 美極了



想要品嘗正宗英國國菜

那就購入正宗原料—阿拉斯加鱈魚或格陵蘭比目魚吧

在家用油鍋一炸

你也能做出又香又嫩的英國國菜fish & chips！


阿拉斯加鱈魚號稱魚類中的「北極熊」

來自遙遠又寒冷的白令海域

是世界上最耐寒的魚類

肉質鮮嫩 含油量少

高蛋白低脂肪




格陵蘭比目魚生長於北極海域

作為深海魚油的主要提煉來源

富含各種脂肪酸、維生素D和Ω-3

與三文魚、銀鱈魚並列歐美營養師公認可提升孩子智力的三大魚種

細嫩鮮美 深受歐美、日本消費者歡迎





相關焦點

  • 卡梅倫請習大大吃的炸魚薯條,憑啥成了英國國菜?
    習大大還給這道全世界聞名的英國國菜點讚：「very good」。 說它是菜餚，恐怕有些過，因為它實實在在像是快餐；說它是快餐，又有些屈，畢竟它是英國國人絕無僅有、引以為豪的唯一一道國菜，沒有之一。 這道只有兩種原料、僅僅靠油炸的簡餐，是如何變成國菜的？
  • 【真假＂鱈魚＂】多佐料理店比目魚冒充鱈魚 男童身體疑似吃出了油
    投訴人 王先生：它菜單上面名字是京燒鱈魚，一碟子上面是三塊我們點了兩份，小孩一個人吃了四塊，吃了以後第二天肛門有點往外滲油，有一股惡臭的魚腥味，顏色是那種蠟油樣的，有點紅色、油脂性的。一開始不知道，家裡面床單上面，沙發上面全是的味道，到今天大概有四五天了，陸陸續續還在漏。
  • 坐擁整個金雞湖景和英國國菜炸魚薯條
    提起英國菜，很多人第一感覺就是難吃，而英國菜中最有名的莫過於大大同款炸魚薯條！在英國的傳統名吃評選和各類旅遊網站推薦遊客品嘗的前十種（Top 10）傳統的英國食物中，炸魚薯條幾乎每次都位列首位。英國歷史文化網站在介紹這一國菜級的食物時這樣描述道：「 沒有比炸魚和薯條更英國的了。
  • 愛上英國國菜 —— 炸魚薯條
    說實話，最好吃的在中國，英國真沒有什麼好吃的 —— 當然，「炸魚薯條」（Fish and Chips）除外。在英國的傳統名吃評選和各類旅遊網站推薦遊客品嘗的前十種（Top 10）傳統的英國食物中，炸魚薯條幾乎每次都位列首位。英國歷史文化網站在介紹這一歷史遺產級的食物時這樣描述道：     「啊 ... 魚，薯條和豌豆泥！
  • 這些菜竟然是這幾個國家的「國菜」,和中國比起來真是「弱爆了」
    很多國家都有自己的代表菜，這些菜都代表了自己國家的一些特色，以及文化傳統。通常，外國遊客來到當地都會品嘗這些國家的一些代表菜。那你知道咱們中國的代表菜是什麼嗎？這幾個國家的國菜，再咱們中國的代表菜對比之下，你會發現，咱們的國菜還是很強大的。
  • 【舌尖上的葡萄牙】不產鱈魚的國家,卻有1001道鱈魚菜——十道不容錯過的魚和肉
    以我第一手研究 / 吃出來的經驗為旅行的你講述各國的家常美味如果你錯過了第一集——葡萄牙最著名的海鮮，請戳這「十道不容錯過的海鮮」。然而，葡萄牙菜最最出名的還不是這些美味海鮮，而是一款堪稱葡國國菜的、特別醃製的鱈魚， 從葡萄牙語直譯為馬介休（Bacalhau）。
  • 各國「國菜」你了解嗎?和中國的相比,也真的是「弱爆」了
    各國「國菜」你了解嗎？和中國的相比，也真的是「弱爆」了。第一個要說的就是英國在英國的任何一個地方，那麼你都是能夠找到這樣的fish&chips這樣的一個招牌菜，所以也都說英國的菜單就像是紙一樣薄，光是一些炸魚和薯條，也就能夠撐起英國餐飲界的半邊天了，那麼對於英國最喜歡的也就是用鱈魚來作為炸魚的一個原材料，因為鱈魚的肉質吃起來也是特別的厚實，而且經過油炸之後也不會變得特別幹，那麼香味也是很淡的，所以英國人也都會用鱈魚來製作東西
  • 世界各國的代表「國菜」是什麼?和中國的一比,這個簡直弱爆了
    每個國家的飲食習慣都是不一樣的，因為存在的地理環境和文化的差異，不過每個國家都有自己的代表菜，這些美食代表著他們國家的文化和特色，外國遊客到了這個地方也可以通過當地的美食，來了解這個國家的風土人情，你知道中國的代表菜是什麼呢？你知道世界各國的美食都有什麼特色嗎？
  • 炸魚薯條是英國國菜(黑暗料理扛把子)沒跑了,然鵝它才不是一個沒有故事的料理……
    英國那麼多料理，能被稱為國菜的頂梁柱，也只有炸魚薯條獨一份~第一次慕名而點，上菜來以後你大概會說，就。。。。這？然鵝你們覺得「就。。。這？」的魚薯，在英國人眼中，才不是一個沒有故事的料理同學。。。11. 1958年到1976年，冰島和英國打了20年的持續戰爭，原因就是因為英國人為了魚薯而瘋狂捕撈歐洲的鱈魚資源，冰島一看，這不行啊，我們指著漁業賺錢呢，你把我們海域的魚都撈完了又不給錢！這是一場關於塘主到底是誰的戰爭。
  • 你知道各國「國菜」是什麼嗎,和中國的一比,那簡直是天上和地下
    你知道各國「國菜」是什麼嗎，和中國的一比，那簡直是天上和地下我們世界上每個國家的飲食文化都是不一樣的，一方土地養一方人，所以就形成了每個國家與每個國家之間的飲食方面有著很大的差異，其實每個國家都有著自己的代表菜，這些菜也就代表了整個國家的文化和特色
  • 再說英國國菜是魚薯你就out了!
    炸土豆和洋白菜？ 還是蘇格蘭Haggis(羊雜碎)？這些都是最能代表大不列顛飲食傳統和文化的美食，食物配方來自於傳統的英格蘭，蘇格蘭，愛爾蘭和威爾斯地區。　　我敢打賭絕大部分中國讀者一定認識英國「國菜」---炸魚和薯條，耳熟能詳。很少有人能拒絕這道讓人垂涎欲滴的美食---酥脆金黃皮兒裡包裹著溼滑的魚肉，外酥裡嫩，配以大份兒熱薯條。
  • 你真的吃過鱈魚嗎?
    提起鱈魚，你的感覺是什麼？是不是覺得有點洋氣？如果是個文藝吃貨，那超市裡價格不菲薄薄一片的銀鱈魚你一定不陌生。如果是個普通吃貨，KFC的鱈魚條和鱈魚漢堡你應該吃過。如果是個好學生，初中英語課本裡那個著名的小吃FISH &CHIPS你也許知道裡面的Fish就是鱈魚。而如果是個藥品說明書控，你可能發現過有些魚肝油是用鱈魚肝製成的。
  • 格陵蘭比目魚市場要火!營養價值不相上下,性價比還遠超銀鱈魚!你動不動心?
    千萬不要以為它叫格陵蘭比目魚就以為只有格陵蘭有，它們在北太平洋和大西洋的北部和東部都有分布，從東部大西洋，從英格蘭到北挪威、冰島和格陵蘭島東部。比目魚在4-7月的春夏季產卵，魚卵和幼魚在3-5℃、700-1500米的深海中長大，成年的比目魚一般能長到80 -100cm、11-25Kg，最大可達120cm、45Kg，全年限量配額捕撈，每年僅有3-
  • 海鮮刺身拼盤/比目魚壽司/翡翠海螺/焗蟹寶/深海鱈魚/法式鵝肝/鹽烤大蝦統統拍給你看
    到目前為止還沒以海鮮自助形式的餐廳。悅上作為首家以海鮮自助形式的餐廳。將全世界最新鮮的海鮮，運輸到衢州呈現給廣大的衢州食客們品嘗！說起董主廚拿手的料理之一，這道比目魚炙燒握壽司。不得不推薦一下。純正的日式料理手法，將北大西洋200-2000米深的深海比目魚切片後，放置在精選的飯糰上。經過高溫炙燒。
  • 英國國菜「炸魚薯條」,不但不是黑暗料理,還曾經為此引發戰爭?
    英國食物口碑糟糕多少也是因為被誤解了，雖然確實有很多在英國生活過的人說英國菜除了賣相怪異，味道確實不行。但是英國有一樣食物，卻竟然能得到普遍的好評，甚至還極為難得地以「英國美食」之名輸出到外國。這就是當之無愧的英國國菜「炸魚薯條」（Fish and chips）了。雖然在我們看來，這不過就是裹上面糊油炸的魚塊配上薯條，似乎並沒有什麼特別的。
  • 帶你走進全球最大的銀鱈魚產地,南印度洋深處的法屬領地!
    魚，來自河海的生動精靈，萬萬千千種可食用的魚兒們，被輸送到我們的餐桌上，為我們提供著豐富的營養和能量。魚類品種繁多，各有特色，那你更愛吃哪種魚呢？相信大多數人都會選營養與口感兼具、既少刺又鮮嫩的魚肉；老幼皆宜、家人同喜才更佳。能夠同時具備這些優點的魚，不得不提到它，一直被寶媽們所青睞的輔食食材——法國銀鱈魚。
  • 在北京品嘗緬甸國菜Mohinga
    在國慶長假的最後一天，記者收到來自緬甸駐華大使館一份特別的邀請：品嘗緬甸國菜Mohinga。緬甸國菜MohingaMohinga是具有緬甸特色的魚湯米線，用魚肉、雞肉、米粉以及香茅、黃姜粉等多種調料高溫熬煮而成，湯汁濃稠，香味濃烈，伴隨著爽口的米線，味道鮮美無比。
  • 各個國家的國菜你知道都是什麼嗎?
    首先就是蘇格蘭的國菜，這道菜的名字叫做哈吉斯，被譽為大魔王，這是一個充滿了異國情調的菜啊。他的做法也很簡單，就是把羊的心、肺和肝以及烤熟的燕麥塞進羊胃裡面，然後再煮上三個小時後起過撈出。英國這個國家的菜單都是單薄如紙，一個炸薯條和炸魚就能撐起沒過一般的飲食，英國人喜歡用鱈魚來做炸魚的材料，鱈魚的肉很厚實，油炸後又不會幹還有點鬆軟的感覺也沒有腥味，英國的鱈魚是越來越少了，這是因為氣候變暖水溫上升，鱈魚沒有適合產卵的地方了，所以有機會的朋友們趕緊去嘗嘗他們的國菜炸鱈魚吧，這是一個代表著英國的味道，還真的是挺不錯的。
  • 看了各國的國菜,再看看中國的,網友:不比不知道,一比嚇一跳!
    現在的社會經濟在一定的發展，很多的一些中國人他們都是爭相來到國外去旅遊，想去品嘗他們當地非常美味的一個特色，就連外國人他們都是不辭萬裡來到我們中國，想要品嘗我們中國的美味。但是你們知道嗎？像是在各國也都是由他們的一個代表菜，也就是叫做國菜，我們一起來了解一下。看了各國的國菜，再看看中國的，網友：不比不知道，一比嚇一跳！
  • 到吃不飽的貴价日料餐廳,品嘗正宗的日本北海道料理
    「你不記得我了嗎，我跑那麼遠來找你。」《你的名字》。電影中讓人怦然心動的一句話道出我對日本料理的熱愛，面對日本料理，我也會不辭路程，趕到鍾意的日本料理店品嘗美味。日本料理師何嘗不是這樣？榮·兄弟船的料理師傅是地道的日本人，看著師傅認真清秀的臉，鋒利的魚生長刀在飛舞，坐在暖色調裝潢的料理店中，恍然來到北海道品嘗正宗的日本料理。料理臺就在眼前，師傅嫻熟的刀工讓人目不轉睛。鮮美的海魚刺身只有遇到正確的切法才能將自身的美味綻放，傳承的日本刀切下精準的厚度，不增不減，在品嘗美食的過程中，也欣賞大師的表演。