春季很多海鮮都開始帶籽了 價格昂貴 市民偏向貝類海鮮

2020-12-13 俞眼看人間

這是帶籽的小白蝦,還是鮮活的,市場售價18塊錢一斤,前幾天還是16塊錢一斤,帶籽後價格反而上升了2塊錢。

皮皮蝦,母蝦也已經開始帶籽了,雖然現在還不是很明顯,圖中的皮皮蝦個頭不算太大,很大的皮皮蝦一般都進入了酒店,市場上的因為價格的原因。圖中的皮皮蝦批發價也得55塊錢一斤,零售起碼60。

這是青島錢塘江路菜市場上的一位攤販,她正在利用空暇時間在給蠣蝦扒皮,爬扒出的蠣蝦肉40塊錢一斤,比18塊錢一斤的鮮蠣蝦貴2倍還不止。

這是新鮮的鮁魚,有網友說現在青島鮁魚還沒上岸,但也有可能是來自江蘇連雲港和日照的鮮鮁魚,也有可能是漁船在海中收購的,總之,在青島市場上了,價格35塊錢一斤,一條3斤左右的得百十塊錢了,市民還是有點惜買。

新鮮沙丁魚,圖中十二公分左右的13塊錢一斤,也貴了一些。

這是漁船帶回的一些新鮮小雜魚,但不鮮活了。15塊錢2斤,由於品相一般,市民購買的不多。

這是新鮮的筆管,個頭不小,25塊錢一斤。小編偷偷告訴小夥伴們,這些筆管新鮮程度不太好了,已經開始發紅,好的鮮筆管是白色帶小麻點的,變紅說明已經開始變質了。

這些帶魚(刀魚)倒是新鮮度不錯,15塊錢一斤,還不算太貴。

最奇怪的就是這種魚了,小編還是第一次看到,據攤販講叫做「九骨魚」,適合油炸,價格倒不貴,10塊錢一斤,除了奇怪的頭部,倒有點像沙丁魚。有知道的小夥伴不妨給大家科普一下。

貝類,目前是市民消費較多的海鮮。圖中是鮑魚,鮑魚現在淪落為普通海鮮了,圖中大小的鮑魚6-7塊錢一隻,家庭消費時可以一人來一隻,炒菜也不錯。

香螺不知什麼原因,今年價格漲的比較多,一般一斤都得超過20塊錢了。

只有這蛤蜊(嘎啦)價格始終沒太大變化,5塊錢一斤,市民一般都來10塊錢的。

這種長尾螺,漁民叫咕嚕,6塊錢一斤。但煮這種螺時,火候很重要,火小了,不熟,大了,就很難挑出肉來了。

現在很多海鮮攤位還是以貝類海鮮為主打,畢竟新鮮魚蝦類海鮮價格太高,市民消費有限。

很多朋友說現在近海漁業資源很匱乏了,但也不盡然,今天青島老尹家海參的老闆尹寶昌先生在海邊垂釣時,竟然釣上了一條十幾斤重的巨大鱸魚,手氣實在是太好了,希望大家都有這樣的好運氣。

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