作為跨國快餐店的後發者，漢堡王雖然有著「料足美味」的口碑，但在國內暫時比不上麥當勞和肯德基這些知名品牌。漢堡王創立於1954年，跟麥當勞的誕生時間差不多，但直到2005年才真正進入中國內地。
為了逆轉「起步晚」的劣勢，漢堡王中國以智能自助點餐機作為撬動點，以此緩解點餐客流和提升顧客用餐體驗。
如果自助點餐機只能單純提高點餐效率，那對於客流並沒有那麼多的餐廳，就不需要自助點餐機呢？
其實這裡有一個思維誤區：許多店家認為智能自助點餐機可以縮短點餐時間，從而減少排隊時間，提升效率。但根據一些調查發現，顧客在使用自助點餐機上點餐時，反而沒有緊迫感。你不用顧慮點餐猶豫太久遭服務員白眼，或被後面不耐放的顧客催促。因為自助點餐機本身是一臺機器，你可以任意在自助點餐機的大屏幕上來回點選，甚至可以取消，點餐無壓力。同時，自助點餐機的大屏幕可以呈現各種搭配菜品，讓你在無意之間下單更多的食物。麥當勞的CEO Steve Easterbrook也表示，餐廳引入自助點餐機後，顧客停留越久，他們選的更多。
因此，你可以將自助點餐機想像成一個很有耐性，但同時又不斷推薦各種食物給顧客的收銀員。它接待每個顧客的時間可能會更長，但它能帶來更大的營業額，而且還能減輕人工點餐員的工作量，減少排隊時間。
對於客流量較高和人力成本較高的餐廳，自助點餐機可以減輕人工成本。在韓國，由於勞動者最低時薪上調為7530韓元，給店主造成一定的壓力。因此，樂天利亞(LOTTERIA)就引入自助點餐機，以此減輕人力成本。目前，韓國1350家門店中就有610家安裝了自助點餐機，佔45%。
因此，不僅一些連鎖美式快餐店會使用自助點餐機，就連中式餐館也開始「嘗鮮」，引入自助收銀機。蘭州金味德的兩家牛肉麵店就在門店擺設了自助點餐機，顧客點擊自助收銀機的屏幕，就能自動顯示菜品圖片、種類、價格和促銷活動等，使用掃碼支付後，自助點餐機會自動列印小票憑條，顧客只要拿著小票等候配餐即可。不僅可以節省人力成本，緩解用餐高峰客流，更能提高顧客的消費體驗。