天氣越來越冷
意味著火鍋日又來啦
汕頭牛肉火鍋空降延安北路
正宗潮汕味正在向你招手
火鍋菜金
6.6折
一桌送一紮酸梅汁
大活動只有10天！
現宰現涮的新鮮牛肉
食材新鮮，刀功精湛
配上牛骨清湯純粹美味
吊龍、匙柄、匙仁、雪花、腱子肉……
細分部位，不同口感，盡享全牛盛宴
❤ 透明櫥窗，食得放心！
❤ 牛肉現切現賣不隔夜，食得新鮮！
❤ 專業主廚一流的刀工，食得過癮！
❤ 用餐環境乾淨整潔大氣，食得舒適！
熱氣騰騰的牛肉鍋翻湧
空氣裡瀰漫著誘人的香氣
幾口滾燙的鮮牛肉下肚暖意打通全身脈絡
有沒有被饞到？
冬天自然是要囤肉蓄能量
全場牛肉6.6折任性吃！
肉食大軍們不能錯過，速速安排上！
就在延安北路！超大的一家店！
❤吳記汕頭鮮牛肉火鍋城❤
漳州瘋吃團粉絲回復「汕頭牛肉火鍋城」到漳州瘋吃團 微信後臺，根據提示操作可獲得特權
火鍋菜金6.6折
一桌送一紮酸梅汁
活動時間：11月18日——11月27日
一走進店裡
便感受到靜謐舒適和心曠神怡
清新的卡座，藝術感十足的吊燈
在這裡可以自在輕鬆
二樓設有包廂，安靜優雅
簡約的風格成就著敞亮清新的氛圍
除了適合團建的大圓桌外
還有具有閒情雅致的泡茶桌
貼心滿分
一進店就能看到全透明工作櫥窗
櫥窗前掛滿了當日新鮮牛肉
雪花、吊龍、五花腱
匙仁、胸口朥、肥牛
想要哪塊就讓小哥哥給你切！
一家好的牛肉火鍋
牛肉肉質是底氣
而切肉師傅的刀工是靈魂
師傅刀工了得，手起刀落間
牛肉片片薄細均勻，乾淨利落
看看這熟練的刀法，看看這緊實的牛肉
真的每一片都是我的心頭好！
手切鮮牛肉被分成吊龍、匙柄、五花腱、胸口油.
這些熟悉的名字，就是美味的代表啊！
柔嫩多汁、肥美帶筋
小編看著都心動了！
潮汕牛肉火鍋強調的就是牛肉要「鮮」
據說新鮮的牛肉放在盤子裡
是怎麼抖動都不會掉的哦~
快跟我們一起晃起來！
新鮮牛肉就是那麼粘人！
涮牛肉最好的湯底還是牛骨清湯
以大塊牛骨每日不斷熬煮出來
湯裡飄著淡淡的骨香
但並不會掩蓋牛肉本身的味道
吸滿湯汁的蘿蔔和玉米
酥糯入味，真的想吃個精光
值得一提的是，除了這款湯底
店裡還有沙茶鍋、礦泉水鍋、清補涼鍋
牛雜鍋、鴛鴦鍋、麻辣鍋、滋補牛尾鍋……
加起來一共十種湯底可選擇！厲害
店家貼心地為大家準備了長長的自助料臺
南北方人愛吃的料都有！
小編推薦牛肉配沙茶哦~
店裡的花生醬也做得不錯
不管是匙仁、肥牛、吊龍、嫩肉...
今日的目標就是
一頭牛從頭吃到腳！
看到這麼多肉
肉食者都瘋狂了！
點、點、點，每種各來一盤
匙柄是牛的肩夾裡脊肉
它連著細筋，脂肪也相對豐富
牛肉上有一條明顯的白色紋理
就像穿了一條白色的芭蕾舞裙
匙柄，口感緊實、肉質飽滿
細細的筋穿插在肉裡，鮮嫩無比
鮮紅的顏色，清晰的紋理
纖維細長而飽滿
肉質超嫩，無需過度煮開
細嫩的口感稍微帶著嚼勁，微微彈牙
真是對味蕾的犒勞啊
肥牛位於牛的腹部，其肉質比較緊密
肉間有大量的脂肪沉積
具有肥而不膩、瘦而不柴等特點
牛肉火鍋必點啊
肥牛是小編的最愛
放入鍋中涮
15秒鐘撈起立刻開吃！
口感豐富，又不會油膩
肉質清晰，層次分明
豐富的油脂讓人又愛又恨
肥牛的口感較為彈軟
吃起來鮮嫩又多汁
一咬就化開的感覺
肉質細軟，唇齒留香
吊龍是小編吃潮汕牛肉鍋必點之一
牛肉肩背上的裡脊肉部位
瘦肉多而鮮嫩
吊龍，滴答10秒後撈起！
偏愛吊龍的口感
肉質細嫩，肥瘦均勻
吃起來筋道不癱軟
有種別具一格的嚼勁
放到鮮甜的牛骨湯裡
一上一下來回觸上幾秒
爽滑細嫩的牛肉立馬徵服刁嘴
帶著微紅的肉質吃起來剛剛好
一涮進鍋中就展現它極度美味的一面
肉質緊實有嚼勁
且肉的甜度比較高
裹上醬汁後軟嫩滑溜
入口的一剎那
柔嫩Q彈，口感爽滑
即使一次吃掉一整盤都不覺得膩
只有它能將吃肉這件事變得十分優雅
雪花牛肉特色就是有著筆直的肥邊
飽滿得如果凍般晶瑩
在肉群裡一眼就能被認出
中間的紅瘦長條
就像大理石花紋一樣一貫而下
那叫一個漂亮！
牛肉和油脂均勻分布
看著就很誘人
燙涮好的雪花牛肉脂香滿溢
肉味飽滿，新鮮本味
一頭牛身上只有3%的雪花肉
入口順滑，耐嚼又有料
真不愧是每桌必點的一份牛肉了~
五花腱也算是必點菜單之一！
一頭牛隻有兩塊腱子肉
五花腱就是其中之一
算起來應該是牛肌肉上的活肉
五花腱特有的酷似蝴蝶翅膀的紋理
晶瑩剔透十分吸睛
加上明顯的筋絡分明
顏值肉質口感都十分抗打
五花腱口感勁道，又嫩又脆
吃起來簡直美滋滋啊！
五花腱的油花較多
沾上沙茶醬，香而不膩，越嚼越香
匙仁是位於脖仁下方部位
相當於牛肩胛裡脊肉的內層
肥瘦適中、嫩度剛好
燙熟後鮮嫩可口
匙仁因為連著脖子
所以筋肉結實
肉中會穿插著一些細細的筋
吃起來細嫩且有脂肪的香味
又不會過於肥膩
牛後腿的踺子肉，紋路非常漂亮
腱子肉的口感脆彈
適合喜歡彈牙筋肉感的人
腱子肉好吃在筋，脆香的口感
嚼得我滿嘴生香~
涮入鍋中立馬緊緻起來的肉感
介於脆與嫩之間的口感
它完全有讓人慾罷不能的銷魂體驗！
難怪無數食肉客為它競折腰
薄切的牛舌真是人見人愛
薄而均勻的牛舌大氣的鋪了一大盤
1mm厚度和緊緻的感覺
沒錯，就是那銷魂的感覺
綿軟中帶著彈韌
牛舌是必點單品
涮過之後細嚼不膩，口感新鮮
細嚼時緊密又爽彈
中溫涮過10秒後入口
讓人吃過一次之後就流連忘返，愛不釋手~
胸口油就是牛胸口的那層肥肉
燙熟後散發牛油的香氣
看似肥膩實則爽脆，嚼勁十足
很多小仙女拒絕它看起來的油膩感
卻總在嘗了一塊後就瞬間被折服
牛油香氣充斥著整個口腔
爽脆甘香 肥而不膩
牛肉丸是牛肉火鍋的必備菜品
手工牛肉丸每一顆都是師傅純手工製作
一出鍋就Q彈到不行
趁熱咬上一口，肉汁四濺
還可以看到牛筋紋路
口感彈牙，韌性十足
咀嚼起來真的感覺好幸福！
吃汕頭牛肉火鍋的行家都知道
潮汕牛肉生丸不可錯過
牛肉生丸，每天新鮮人工現做
切肉、捶打、起漿、捏丸
每一步都十分需要耐心
整份生丸倒入鍋內
6-10分鐘的等待後就可以吃啦
那彈性~ 入口真是絕了
Q彈韌性，顆顆爆汁
在線實力誘人！
吃的時候一定要小心
濃厚的牛肉味在口腔中蔓延，超滿足!
滿滿擺上一桌
一起吃華麗麗的牛肉大餐
牛氣沖天，超過癮！
（店裡也有特色私房菜哦！吃貨也可以打卡！）
吳記汕頭鮮牛肉火鍋城
地址：薌城區延安北路29-11號（肯德基旁邊，商業大廈斜對面）
聯繫電話：0596——3661166
營業時間：10:00-凌晨02:00