導語：做米飯別再老一套了，這個新吃法比排骨燜飯更香，簡直好吃極了。平時咱們吃米飯總是直接煮大米飯，總是這樣吃太單調了，今天教大家一種吃法，口感格外香，孩子說比排骨燜飯更好吃。現在正是吃蠶豆的季節，大量上市的蠶豆價格也非常低廉，買點蠶豆和豬肉搭配做一鍋好吃的飯菜，全家享用，營養又美味，下面一起來看看做法吧！
【蠶豆肉丁燜飯】：
【食材】：蠶豆300克、豬瘦肉200克、藜麥80克、小米80克、大米300克、醬油2勺、食鹽4克、水適量、料酒15毫升、黃酒15毫升。
【做法】：
1、將蠶豆和豬瘦肉都洗乾淨，豬瘦肉都切成丁，蠶豆殼去掉留下蠶豆米，小米、大米和藜麥混合後淘洗乾淨。
2、將小米、大米和藜麥放入臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6裡，加入水到刻度3的位置，加入食鹽和醬油，攪拌均勻。
3、將豬肉丁加入食鹽、醬油、料酒和黃酒醃製15分鐘入味，然後放入米上面，也將蠶豆放入米上面。
4、蓋上鍋蓋插電，選擇脫糖飯功能，點擊開始烹飪米飯，水開後，只需要22分鐘。
5、時間到了，米飯就做好了，大米中的澱粉隨著米湯瀝到下面的米湯盒裡，通過先煮米飯，然後米湯瀝到下面，再蒸米飯，經過煮、瀝、蒸的過程，蒸出低糖飯，這樣蒸出的米飯，粒粒分明，比一直煮大米做出的飯更好吃哦！
6、豬肉和蠶豆軟爛，米飯浸入了豬肉和蠶豆以及佐料的味道，格外好吃，比排骨燜飯更香，大家可以試試哦！
7、上桌開飯了，另外還炒了一個菜，其實有了這一鍋米飯，不吃菜也完全可以哦。
蠶豆肉丁燜飯和排骨燜飯，你覺得哪個更好吃歡迎留言評論和關注我，感謝您的支持。