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論吃蛋餅,蘇州人就沒輸過!
蘇州微生活新媒體/蘇州/資訊懂蘇州,更懂你關注主編蘇小小:大咧咧的女漢紙一枚,心地純善,自詡「扮得了少女,演得了女王」,常「二」神附體,跟我一起遇見不一樣的蘇州。也曾聽過「吃過了蛋餅就知道,你平時吃的手抓餅就是個渣渣。」的囂張之言。想吃雞蛋餅一定要起得早!你很難在早餐以外的時段,吃到一隻熱騰騰的蛋餅。說蘇州人的早晨是被蛋餅喚醒的,這話沒錯。「一大早,當整個人的神智還停留在被窩裡,一口蛋餅咬下去瞬間就能清醒過來。」
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蘇州的蛋餅江湖,何止一個老王?
前陣子老王蛋餅在《浙視頻》火了,放眼蘇州蛋餅界,又何止一個老王?街頭巷尾散落著許多隱世高手。老闆娘探訪了9家蛋餅,有的連門頭和名字都沒有,從中或許可以略窺蘇州蛋餅江湖。縱使吃過人均上千的日料西餐,也總會惦念著,小時候巷口那家媽媽常帶你去的蛋餅攤。蘇州人的蛋餅情懷啊,是從小吃到大的味道。
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蘇州「最特殊」的公交車,坐在車上就能吃遍蘇州美食,你坐過麼?
蘇州「最特殊」的公交車,坐在車上就能吃遍蘇州美食,你坐過麼?蘇州一直都是遊客們身心嚮往的最佳旅遊景點,它是大多數遊客心目中最美的「人間天堂」,擁有令人嚮往的江南小城,還是一座經濟發達的現代化大都市。來到蘇州能夠充分感受到,擁有兩千年歷史的文化底蘊,再加上現代化風情的完美結合,正是這兩種不同風情,吸引著來自世界各地的遊客紛紛前往,一時間蘇州熱鬧非凡,成了國人最喜歡前往的旅遊城市。遊客們除了遊覽蘇州的園林以外,還可以前往平江路,以及觀前街轉一轉,一定會讓大家收藏頗豐。
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蘇州老蛋餅店裡的人情味兒:「一口」就能喚醒當年的記憶!
很多人說,蘇州的蛋餅店越來越少了,其實並不盡然。只不過工作之後的我們越來越匆忙,已經很少再像學生時代那樣,睡意惺忪的在攤位前看老闆做餅,等著這一口美味激活一早的味蕾。聽到的答案一定五花八門——裡河新村覓渡中學門口那家是從小吃到大的,蘇大第五食堂的蛋餅是大學時難以忘懷的....總之,在蘇州總有一家蛋餅店還保留著屬於你記憶中的獨特味道:
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蘇州傳說中的9家蛋餅攤,連導航都找不到位置!
老闆娘花了2個早晨,走遍蘇州的大街小巷,尋蛋餅吃蛋餅,這9家深受吃貨們的喜愛,你心目中的那一家在不在內?吃了辣麼多,也發現了全蘇州最好吃的蛋餅~一對本地的夫妻經營的,做了20多年。我來做餅皮,你來做餅,所有過程都一氣呵成。他們說,他家的蛋餅不分種類,只做好吃的蛋餅。
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蘇州最受歡迎的9家蛋餅攤,連導航都找不到位置!
老闆娘花了2個早晨,走遍蘇州的大街小巷,尋蛋餅吃蛋餅,這9家深受吃貨們的喜愛,你心目中的那一家在不在內?一對本地的夫妻經營的,做了20多年。我來做餅皮,你來做餅,所有過程都一氣呵成。他們說,他家的蛋餅不分種類,只做好吃的蛋餅。
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蘇州這家蛋餅店,一塊鐵板一碗麵糊,蛋餅大人愛吃,小孩子也喜歡
蘇州人的早餐江湖從來不缺美食但最接地氣的早餐必須有蛋餅的一席之地一塊鐵板一碗麵糊這家蛋餅店的口味,可是不光大人愛吃,小孩子也喜歡。別看小小一個蛋餅店很不起眼的樣子,這家店可以說是紮根在了永林,區域內小吃排行榜穩居第一的寶座。老闆來自泰州,在咱們蘇州已經開了三十多年,最早從婁門搬到日規路,再後來是這裡,而過段時間又要搬到平江中學對面。
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2020蘇州蛋餅店攻略,全是記憶裡熟悉的煙火氣
這對夫妻倆擺了二十多年的蛋餅攤啊,陪伴了蘇安人無數個清晨。菜油煎出的蛋餅格外地香,標配蘿蔔乾、鹹菜、蔥,香菜等,想吃得豪華些得可另加雞蛋、裡脊、油條等。水香五村蛋餅原先是擺在路口的攤位,阿姨做了二十幾年。隨著年紀漸長,有些力不從心,正好有晚輩想學,想著美味不能遺失,便把手藝傳給了她。
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蘇州姑蘇區友聯農貿市場二樓6間違規出租房被查封
9月1日,蘇州姑蘇區友聯農貿市場二樓的6間出租房由於隨意改變房屋用途且存在安全隱患被查封。當天下午,由吳門橋街道綜合行政執法大隊、公安、建設、消防、社區等部門組成的聯合執法隊開展集中整治。據了解,前期,吳門橋街道結合文明城市創建,對農貿市場開展全面檢查,發現友聯農貿市場不僅存在地下車庫經營麻將館,二樓還存在違規出租房。吳門橋街道約談了對當事人,告知其存在的隱患,並在上周末開展了市場及周邊環境綜合整治,暫扣麻將桌3張。今天,吳門橋街道再次組織工作人員,對位於農貿市場二樓的出租房進行了整治。
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蘇州早餐店吸引各地網友排隊,有人為買他們的蛋餅,車子撞了牆!
在江蘇蘇州城市街邊有一家不起眼的蛋餅小店,取名叫「老王蛋餅」,一對來自安徽的夫妻在這裡矜矜業業做了20多年的蛋餅。去年開始,在網上突然爆火,成為當地最火的網紅早餐店,每天都排隊,少則半小時,多則一兩個小時,依舊阻擋不了大家的熱情。圖為清晨六點多,小店前就排起了長隊。
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在蘇州火了二十幾年的老王蛋餅
今天終於吃到這家老王蛋餅了,小吃很多時候吃的就是一口「鍋氣」,現點現做。經過漫長的等待,終於拿到了我的蛋餅,吃到嘴的那一刻,真不枉費我那排的隊。口味【油酥蛋餅加蔥花】【韭菜雞蛋裡脊餅】這個油酥蛋餅味道是真的不錯,經過油炸過的餅皮又酥又脆又香,一口咬下去配合著超愛的老王家甜醬,味道超棒!韭菜雞蛋的味道也可以了,看起來平平無奇,外層煎的金黃,趁熱吃外層焦脆,內部鬆軟,微微韌性,有恰到好處的韭菜香味,鹹淡度也剛好,油香四溢。
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自製近300個蛋餅送快遞小哥,蘇州「餅哥」楊義炳火了!
然而在姑蘇區中街路的一家快遞網點,每天早上都會有熱騰騰的「愛心蛋餅」,這都出自蘇州快遞界「餅哥」之手......「餅哥」名叫楊義炳,是姑蘇區8個快遞網點的負責人,因為這些網點的快遞小哥都吃過他做的雞蛋餅,所以大家都親切地喊他「餅哥」!
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雙塔這家蛋餅店,一個月我能來30次!
這家蛋餅店,一個月我能來30次! 先吃口韭菜蛋餅,因為太香。 拿到手還是熱吹鋪燙(蘇州老阿姨教我的詞),一口咬下去滿滿當當,喀吱作響,那個香啊,足以讓你忘記全世界。 那是因為他們家的豆腐花足夠新鮮,你吃的那碗,最長不會超過2小時。小鍋盛裝,賣完一鍋,才會把豆漿點成豆腐花。
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我想吃蛋餅
休了相當長時間以來的第一個雙休,悠哉悠哉地想吃一頓閒適的早飯,疫情當前,早餐攤鮮有開門,忽然發現,似乎確實是很久沒吃過一副像樣的蛋餅了。說到上海人的早點,「四大金剛」是新舊上海人都津津樂道的話題,既然被冠上了神仙的名頭,無論上海城區如何進化和改變,油條、大餅、豆漿、粢飯總是有得賣,我們永別了阿婆豆漿,總歸還有桃園眷村,如果覺得眷村貴且不正宗,那阿文夜市總是可以輕易吃到的。而「四大金剛」之外,我們曾以為總歸吃得到的蛋餅和米飯餅,卻漸漸難找,以至於現在上海的小孩子,可能見都沒見過這樣的食物了。
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蘇州有數不勝數的美食,這裡是吃貨的天堂,讓你吃個夠!
說到蘇州遍布美食的老新村,就不能不提蘇安新村,啞巴生煎就是從這裡起家的,長珍粽子火到年年端午大排長隊,幾家蛋餅攤子餵飽了無數人,蘇安新村,就是一座美食天堂。蘇州的生煎饅頭很多。但名氣最大的非啞巴生煎莫屬,真正的老蘇州都知道,啞巴生煎還是蘇安新村這家老店的最好吃。生煎上桌後要先涼一會,溫熱之後在咬開一個小口,貪婪的吮吸著生煎包裡甜甜的湯汁,肉香、油香、蔥香、芝麻香混合在一起,滿足的感覺讓人無法言說。
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友聯村:向陽花木早逢春
恩施日報記者 周豔麗 秦衛飛利川元堡鄉友聯村,是散落在高山雲霧間的村莊。這裡平均海拔1400米,站在山頂望向四野,連綿起伏的群山如一道道屏障,貧窮趕不走,小康進不來,脫貧成了村民的心病。貧困村煥發新活力友聯村面積38平方公裡,386戶1403人。地廣人稀、山高路遠。
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不吃辣人士蘇州生存指南,讓你三天三夜不帶吃重樣的!
無論是大肉包、豬油薺菜包、蘿蔔絲包還是一隻飽滿鮮香的燒賣……配上一杯豆漿,一頓飽腹、美味又營養均衡的早餐就解決了。#餛飩#📌 推薦:217餛飩、秋娟小吃店、天富齋、蘇州小冬冬、惠珍媽媽在冒著寒氣的冬日清晨,餛飩總是溫暖的選擇。一碗熱乎乎、細皮嫩肉的餛飩,是讓一整天幸福的開端。
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吃在蘇州~蘇州美食攻略搭配旅行攻略食用
去蘇州旅行可以吃的美食,本篇攻略與上篇旅行攻略一起搭配食用。松鶴樓¥100:老字號的餐廳,蘇幫菜,人多推薦去,這樣大家一起點,性價比高一點。必點松鼠桂魚,要趁熱吃。雖然tb網上也有賣,但我買回來就沒有當時在蘇州吃的好吃了。所在景點:觀前街地區、十全街地區、平江路地區、留園姑蘇區老黃蘇氏蛋餅¥8:有點像山東煎餅,但是餅皮是蛋餅。普普通通的小吃,但是很香,喜歡吃。另外有一個也很有名的雞蛋灌餅,我小夥伴去買了,感覺沒有這個蛋餅好恰。
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冬季街頭哪家蛋餅最紅
達人分享:麵糊、醬料學問大三家「網紅」蛋餅店每天早晨,街道兩旁隨處可見餅攤,但有些冷冷清清,有些卻顧客絡繹不絕。詩驄告訴記者,她尋訪過不少餅攤,發現各家的味道不太一樣,關鍵點是麵糊和醬料。「傳統的蘇式蛋餅只加甜麵醬,撒點蔥花和香菜,卷上一根油條,這是老蘇州的最愛。