現在雞蛋價格低迷，很多雞場在考慮強制換羽，關於強制換羽的經濟問題和技術問題本公眾號前邊的文章已經給大家做了講解，不過還是有很多朋友對強制換羽不是很認可，其實也可以理解，畢竟沒有經歷過或者沒有見過。
其實強制換羽是一項成熟技術，尤其是在現代化養雞的前沿——美國，已經是飼養蛋雞必須的一個流程，美國飼養的產蛋雞必須要經過強制換羽，有時還要經過二次換羽。
這和美國人對雞肉的消費習慣有關，美國人不吃老母雞，因為他們的烹飪方式就是以烤和炸為主，老母雞不容易做熟，而且他們也沒有中國這麼多調料，讓老母雞入味，美國人消費的雞肉就是快大型肉雞。
這種消費習慣就決定了美國的蛋雞淘汰雞相當便宜，因為不能做食品，只能用作加工成肉骨粉，當做動物飼料，所以蛋雞淘汰雞的殘值很低。
這樣一來，如果蛋雞產蛋一年就淘汰的話，飼養長產蛋雞的利潤就會大打折扣，所以他們一定要進行強制換羽，讓雞多產一段時間的蛋，這樣一來，育成成本的攤銷就會低了，相當於提高裡蛋雞飼養的利潤。
11月25日家禽市場簡評：
雞蛋期貨：今日雞蛋期貨合約2101下跌0.35%，2101合約今日最高價為3695元/500kg，最低價為3650元/500kg，最終收於3658元/500kg；當日成交量18.72萬手，持倉量為19.31萬手，較上一個交易日增加0.40萬手。
雞蛋：今日全國主產區雞蛋價格震蕩偏弱，均價3.14元/斤，較24日下跌0.01元/斤，其中山東地區均價最高為3.28元/斤，遼寧地區均價最低3.00元/斤。今日全國地區雞蛋價格穩中弱調，銷區北京繼續跌，廣東、上海穩；主產區遼寧、河北穩，山東、河南跌。銷區上海、北京到貨正常，廣東持續減少，走貨放緩。近期蛋價跌至成本線，老雞淘汰速度加快，養殖戶在產蛋雞存欄量相對降低，雞蛋產量仍充足，養殖戶低價惜售各環節少量庫存，南方銷區到貨持續減少，走貨轉緩，終端需求一般，貿易商按需採購，寄希望於月底食品廠春節前備貨提振蛋價，預計近日雞蛋價格震蕩調整為主，局部偏弱。
淘汰雞：今日全國主產區淘汰雞價格全面下跌，均價3.75元/斤，較24日下跌0.13元/斤，其中山東地區均價最高3.90元/斤，河北地區均價最低3.60元/斤。目前雞蛋價格持續走低，多數養殖企業持續虧損，老雞待淘情緒增強，尤其北方散戶淘汰增多，而屠宰企業限量收購壓價，淘雞價格全面破四，預計近期淘雞價格易跌難漲。
白羽肉雞：毛雞止跌大漲，高價破8。11月25日主產區毛雞均價8.01元/公斤，較11月24日上漲0.59元/公斤，其中最高價江蘇地區8.03元/公斤，最低價為遼寧地區7.96元/公斤。近期毛雞出欄量相對減少，而雞肉銷售緩慢，抑制毛雞反彈；今日毛雞價格大漲緩解凍品庫存壓力，高價區再次突破8元，毛雞拉漲情緒較濃，但屠宰企業持續限量收購，毛雞漲幅有限，預計近期毛雞價格小幅上漲。
肉雞苗：雞苗跌幅放緩。11月25日主產區雞苗均價3.00元/羽，較11月24日下跌0.02元/羽，其中最高價山東地區3.08元/羽，最低價江蘇地區2.86元/羽。今日毛雞價格大幅反彈，但較高飼料養殖成本，雞苗補欄風險依舊較高，雞苗補欄情緒一般，不過雞苗降幅放緩，中小廠雞苗報價2.5-2.8元/羽，大廠雞苗報價3.0-3.3元/羽。出欄風險持續，短期內雞苗價格或繼續跌幅有限。
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