蘑菇要不要焯水？教你獨特一招，鮮香滑嫩，太費米飯了。哈嘍大家好，歡迎來到阿宇愛美食，讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物，今天給大家分享一道美味佳餚，食材在市場上非常的常見，在家自己就可以做，學會以後一點也不比五星級酒店大廚做的差，用這種方法做的不僅美味而且營養豐富，老少皆宜，就算你從來都沒做過菜，一看就能學會哦！唯有美食不可辜負，話不多說，接下來就跟我一起試試吧！
把蘑菇的根部剪掉，洗乾淨，瀝乾水分。切成4份。準備一塊瘦肉切片。放鹽、生抽、料酒、蠔油、澱粉、食用油。
抓拌均勻醃製10分鐘。切一些蔥段、蒜，燒鍋開水、拌蘑菇、焯水兩分鐘，撈出來瀝乾水分。炒鍋熱油炒香，白肉片炒變色，加入蔥白和姜蒜片炒香。蘑菇、紅椒、鹽和生抽調味。
這樣一道好吃且簡單的美食就做好了，怎麼樣，聽了我的介紹，是不是也很有食慾呢？俗話說民以食為天人，每天三頓飯都要營養均衡哦，今天這道菜保證會讓家人對你的廚藝刮目相看，喜歡分享關注我吧，每天分享不一樣的美食！