導讀：自製肉鬆不夠蓬鬆？你可能少了這一步
文|美食節扛把子
各位看官大家好，歡迎美食節扛把子提供的資訊。今天我們的主題是：自製肉鬆不夠蓬鬆？你可能少了這一步！接下來我們一起進入正題。
自製豬肉鬆是否足夠蓬鬆？你可能錯過了這一步。
許多嬰兒學會在家裡自己做肉鬆，並覺得它們乾淨衛生。確實如此。只有當你自己做的時候才會感到最放鬆。然而，肉鬆總是感覺不蓬鬆。它是什麼？原因有三：
1，火太大；
2.煎炸時間太長而且乾燥。
3.肉裡的水太幹了。
今天，我教你如何製作蓬鬆營養的肉鬆。材料準備：裡脊肉，咖喱粉，醬油，鹽，糖。
練習步驟：
1.將裡脊放入鍋中，加入生薑片，洋蔥片和花椒，高溫煮沸，轉小火煮1小時。直到肉完全煮熟，並可以用筷子插入（及時撇去血液泡沫）;
2.將肉瀝乾，放入保鮮袋中，用擀麵杖將肉卷平，然後來回搓手。
3.將捲起的肉倒入鍋中，然後打開小火。繼續壓榨和炒，加入少許咖喱粉，鹽和白糖。 （或破碎的海藻）;
4.將幹肉鬆放入烹飪機中並將其打碎。你可以打幾次，直到牙線有細膩的絨毛。
注意：
最好用裡脊肉作為肉。如果你選擇五花肉，你應該在烹飪前去除脂肪筋膜。
在整個過程中煎炸豬肉必須是小火，必須控制時間。最後的烹飪機是起毛的關鍵，可以打幾次。
好了，今天的分享就到這裡了。如果覺得小編文章不錯，在文章下面給一個小小的贊。您的支持是小編繼續努力的動力！
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