喜歡日料的吃貨小夥伴們對位於上東區主打日式火鍋Shabushabu和壽喜燒Sukiyaki的百百川MOMOKAWA一定不會陌生，然而今天MOMOKAWA要推出的主角卻是意想不到的夏季特別限定MENU海！膽！放！題！整盒海膽想怎麼吃就怎麼吃，吃不完還可以帶回家。
7,8月是吃北海道海膽最合適的季節。店主兼廚師的Mie桑恰巧是北海道人，為了讓客人品嘗到自己家鄉最鮮美的海膽，所以特別企劃了這次到八月底期間限定的「北海道海膽整盒任你吃「活動。
官網：http://www.momokawanyc.com
地址：1466 East 1st Avenue
(Btw. 76th & 77th Street), New York, NY
Tel:212-256-0403
只要購買一盒海膽$280, 足足280g,就可以按照自己指定的烹飪方式做成海膽刺身，海膽壽司，海膽天婦羅，海膽飯，海膽手卷，海膽磯焼等。
不要小看，一盒海膽至少夠４～５人的量。不限定使用人數，但需要提前3天預約哦～
整盒海膽擺上桌的瞬間
海膽肉的顆粒飽滿
每一顆都看得分明
小編頓時兩眼放光，忍不住口水直流
可選擇的烹飪方式：
Uni Sashimi
Uni Tempura
Uni Over Rice
Uni Sushi (+$8/piece with Miyazaki Beef)
Uni Hand Roll By Yourself
Uni Isoyaki (Grilled with Sea Weed)
為了先感受一下海膽本身鮮甜滑嫩的口感，我們先要了海膽刺身，精緻的擺盤不禁讓我們感嘆chef的匠心獨運。
一片放入口裡立即帶來無與倫比的奇妙感觸，味道豐醇。質地如同奶油一般柔膩絲滑、鮮甜無比，回味無窮。
海膽天婦羅可不是隨處都可以吃到的，小編也是第一次吃，海膽搭配香菇，沾裹輕薄的面衣做成的天婦羅。
外脆內軟，半生熟的海膽口感依然不失細膩甘甜，與香菇一起裹上微脆的面衣，多層次的口感立即讓你愛上這款海膽天婦羅。
海膽肉質有彈性，鮮美滑嫩的口感，搭配壽司飯好吃到飛起來。
每一貫海膽壽司都不失其濃厚的口感。如果還覺得不過癮的夥伴們可以直接點海膽飯，吃個過癮！
Uni Sushi With Miyazaki Beef
相對於其他壽司，這一個就能滿足你對於脂肪的追求。可以看見一整片脂肪交雜度極高的日本宮崎牛肉鋪在壽司米上，上面放著海膽，光是視覺效果已經讓人饞的兩眼放光！
一口下去，和牛肥厚口感同海膽濃鬱的風味相交融，肥潤又鮮甜。除壽司米之外基本不用咀嚼，徹徹底底的」入口即化」，強大的衝擊力讓人回味。
喜歡和牛的吃貨朋友們只要每貫➕8美金就能享用這款和牛與北海道海膽的經典組合。
當天還有廚師特製的番茄涼湯，別看只有小小一杯，卻五臟俱全。蝦，扇貝，黃瓜，番茄，加上涼爽的口感，炎熱的夏天再適合不過了
說到和牛：宮崎牛、松坂牛，神戶牛都是日本高級牛肉的代表。在MOMOKAWA可以吃到Miyazaki Beef宮崎牛肉的日式火鍋和壽喜燒。霜降紋理均勻，切得相當薄，肉脂部分甚至透光。
MOMOKAWA位於上東區，店面小巧精緻，不失日式風格，且人氣巨旺。想要吃到海膽放題的小夥伴們需要提前3日預約哦~
*本次活動時間計劃在7月20日~8月底，但由於天氣炎熱，可能影響到海膽的採集，因此活動到8月20日為止有提前終止的可能。「海膽控」的小夥伴們還是要儘早行動哦~
官網：http://www.momokawanyc.com
地址：1466 East 1st Avenue
(Btw. 76th & 77th Street), New York, NY
Tel:212-256-0403