現在正是板慄成熟的季節，粉粉糯糯的板慄很多人都愛吃，那麼用高壓鍋煮板慄要多少分鐘呢？
高壓鍋煮板慄多少分鐘
上汽之後煮6-10分鐘即可。
板慄中富含澱粉，外面有一層木質外殼，且單個板慄的個頭不大，其實是比較容易煮熟的，高壓鍋煮板慄，一般上汽之後6-10分鐘就可以關火了(板慄多就要煮久一點），加上前後加熱還有等放氣的時間，大約需要15-20分鐘。
高壓鍋板慄竅門
1.不宜裝太滿：用高壓鍋煮板慄，水和板慄的容量不能超過高壓鍋容量的五分之四，不然煮的過程中容易堵塞放氣口，比較危險。
2.板慄可以開個口子：板慄在煮之前，可以用刀剁個十字口出來，這樣煮好的板慄就比較容易剝開裡面的那一層皮了。
3.加點糖和油：在鍋中按照自己的口味加入適量的糖，然後再放入一勺油，這樣煮出來的板慄味道更加好。
水煮板慄怎麼煮
食材：板慄500克，水適量。
做法步驟：
1.將板慄洗淨，瀝乾。
2.用刀具在板慄表面劃個十字。
3.鍋中加入一碗水，放入板慄，蓋上鍋蓋。
4.開大火煮，水開後煮10分鐘即可關火。
5.撈出板慄，瀝乾，即可食用。
生板慄怎麼去皮最快
1.機器去皮
如果是開店或者工廠需要將大量的生板慄去皮，可以考慮用機器去皮。只需要生板慄直接倒入機器的入口，插上電讓它工作，等它工作結束以後，生板慄的外皮也就全部去掉了。
2.熱水浸泡去皮
燒一壺開水，然後將生板慄放在盆中，澆入開水，浸泡半小時後撈出。這時生板慄皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會產生縫隙，用手能輕鬆把外殼去掉。
3.切開煮製去皮
把生板慄洗淨，用刀在每一個板慄中間切一個口子，然後在鍋中加水燒開，再把切口的板慄全部倒入到鍋中，快速煮製，五分鐘以後取出，這時它的外殼就會變得特別松，用手輕輕一剝就會掉下來。