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導語：煮餃子時，別等水開才下鍋！大廚教你一招，餃子不破皮、不開裂！
每年到冬季的時候，天氣比較寒冷乾燥，晝夜溫差比較大，在這個時候，很多人都不願意起來做飯吃，只喜歡吃一些簡單的食材，包括一些麵條、餃子，這類食材吃著不僅容易飽腹，還可以起到快速暖身的效果，同時做法也非常的簡單，不需要耗費我們大量的時間。所以很多人家裡面幾乎都會囤上這兩樣麵食。
那麼，我們今天跟大家說的重點，就是煮餃子的方法和技巧，很多人在煮餃子的時候，就是等水開之後直接將餃子放入鍋中開始煮了，這個時候可能餃子會出現開裂粘鍋的情況，而且還會容易煮糊，這主要是大家不懂得煮餃子的正確方法，現在就讓小編來跟大家分享一個煮餃子的正確方法，希望對大家有一定的參考價值。
第一個，我們在煮餃子的時候，不要直接先將鍋中的水煮開，再去下鍋煮，這樣煮好的餃子很容易粘鍋。正確的方法應該是先起鍋燒水，直到鍋中開始冒泡的時候，這個時候大家再往裡邊放入我們要煮的餃子，放入之後，大家也同時往裡面用筷子輕輕地攪拌一下，避免餃子快速的粘鍋。
第二個，我們也一定要在煮餃子的時候往裡面加入一點食鹽和食用油，一是為了方便入味，二是為了防止餃子跟餃子之間的粘連情況。
第三個，我們在煮餃子的過程中，一定要記得給餃子點入三次的清水，那就是每煮沸一次水的時候，大家往裡面倒入一點點的冷水，然後開始煮，直到點完三次水之後，這個時候呢，大家就可以將餃子給盛出來直接食用了。
所以，以上就是小編今天跟大家分享的關於煮餃子的正確方法，看完之後大家應該都明白了吧！覺得這篇文章不錯的話，記得給小編點個讚或者點點關注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不會的朋友和家人！感謝大家的支持！小編每天都會不斷更新精彩內容！