來一場與山代溫泉的美麗邂逅|日本·Lifestyle

2021-02-07 Yaya world


山代溫泉位於加賀市南部的田園地帶，是加賀溫泉鄉中規模最大的溫泉。據稱最早始於1300年前。白色牆壁映著紅窗格的古老街道令人倍感溫泉的歷史悠長。泡泡溫泉、參觀九穀燒窯跡展示館、感受魯山人鍾情迷戀的山代，來一場與山代溫泉的美麗邂逅。


題序/YW譯者：彭念念；美工/編輯：毛豆豆；綜合：sai、Katsu、木の葉




山代溫泉的中心部。

廣場中央為「古總湯」，

對面的紅磚建築為「總湯」。

開闊的廣場給溫泉街帶來了幾分摩登之感。


早晨6點，共同浴場的「總湯」內便不時傳來陣陣歡笑聲。一位在山代地區長大的大娘說，」只要一天沒泡湯，就覺得渾身不舒服」。這位大娘看上去約摸70來歲，皮膚清透光滑。店裡來客絡繹不絕，老闆打出已滿員的招牌。「早上人是最多的」老闆笑著說道。北陸最古老的溫泉之一、有著1300年歷史的山代溫泉迎來了新的一天。



從總湯到IROHA草庵的小路上的石燈籠。

寒冬季節包裹著粗草蓆的石燈籠形成溫泉街一道別樣的景致。


當地人最愛的「總湯」及由明治時期的總湯改建的「古總湯」周圍被稱為』湯之曲輪」。從江戶時代延續而來的湯與廣場的關係，以及廣場對面旅館林立的街道，亦是山代特有的區域劃分。直到幾年前山代的溫泉才恢復了最初的盛況。以前莊重的總湯坐落於廣場，泡沫經濟時代客源大幅減少，山代溫泉衰退一時。加賀市召開的「山代溫泉重建廣場設計戰略會議」上溫泉重建被提及，當地居民及旅館老闆共同參與「城建會議」,


建築師內藤廣與設計師南雲勝志耗費10多年心血攜手打造，與當地居民齊心協力，在尊重當地原創理念的基礎上，於2009年修建了「總湯」，2010年復原了「古總湯」，2011年完成「湯之曲輪」的修整，街道面貌煥然一新。穿著浴衣的遊客在寬敞亮堂的「湯之曲輪」穿梭，溫泉街又重新被注入了活力。


白山五院子之一的藥王院溫泉寺。

紅牆妝點的奢華庭院可供參觀。


山代溫泉曾作為加賀藩的藩湯而興盛一時。明治時期常有文人墨客到訪，與謝野晶子曾詠詩稱讚山代溫泉的絕妙。山代亦是九穀燒的發源地。參觀再現古九穀盛況的吉田屋燒窯遺址「九穀燒窯跡展示館」、欣賞北大路魯山人的陶藝啟蒙老師—第一代須田菁華窯以及泡湯皆為精彩的旅遊路線。據說魯山人陶醉於加賀豐富的飲食文化及絕妙的溫泉，雕刻旅館招牌的時候便忘了時間，一晃半年過去了。兼備溫泉、美食與傳統工藝的山代，對於如魯山人這般的文人來說，實在是絕佳的去處。



由廣場「湯之曲輪」翻建而成。將明治時期的總湯改建為「古總湯」，並另外新建「總湯」。設計者：內藤廣、矢野和之。總湯於2009年竣工、古總湯於2010年竣工。



陽光透過彩畫玻璃窗灑入古總湯的內湯。完美地再現明治時期的風採。





小賣部的特產 溫泉雞蛋 65日元


DATA

地址：石川県加賀市山代溫泉萬松園通2－1（総湯）/電話：+81-761-76-0144/營業時間：6:00~22:00(第4個星期三 12:00~22:00)/休息日：第4個星期三上午/入浴費：古總湯 500日元，總湯440日元。



教授北大路魯山人陶藝的第一代菁華窯，從1890年開始建窯、擅長於青花、祥瑞、吳須赤繪等仿古作品。目前為第四代窯主，將技藝手法的豪放大氣完好地傳承下來。



窯戶的象徵-上彩「赤玉」的日式酒壺和酒盅。豪邁奔放的筆法乃是菁華窯的特徵。



上）店內鑲著玻璃。自然的光澤映在陶器上。

下）魯山人製作的招牌。


DATA

地址:石川県加賀市山代溫泉東山町/電話：+81-761-76-0008/營業時間：9:00~17:30 /休息日：不定休。



1964年開業。食材採用當地橋立港及金澤港採購的鮮魚、加賀產高志水晶稻米及當地產醬油、食鹽和醋。餐具均為精選的九穀燒器皿。



當季香箱蟹 1,500日元。



左）第2代店主市川修一。 

右）自助壽司 2,500日元。


DATA

地址：石川県加賀市山代溫泉17－8－2/電話：+81-761-76-0556/營業時間：11:30~14:00（需提前一天以上預約）、17:00~22:00./休息日：星期一。



將一度中斷的九穀燒再次興起的吉田屋傳右衛門公開了由九穀村遷移而來的九穀燒窯遺蹟。燒窯外部的保護性建築皆由內藤廣設計。燒窯原址遷移，重寫了登窯的歷史。



燒窯遺址氛圍嚴肅神秘。毫無多餘的設計為燒窯增色。



再現了制胚、上彩的情景。


DATA

地址：石川県加賀市山代溫泉19-101-9/電話：+81-761-77-0020/開放時間：9:00~17:00（入館時間16:30為止）。/休息日：星期二。/入館費：310日元。



北大路魯山人曾於1915年秋季居住過半年的「吉野屋」旅館，2002年起對外開放，展示了魯山人的工作場所及書屋。展示廳內陳列了和山代有著不解之緣的魯山人的作品。即將開設企劃展覽會。



製作了大量的旅館招牌的魯山人。山代的老字號旅館中至今仍保留著出自魯山人之手的招牌。



須田菁華的溫泉特供


DATA

地址：石川県加賀市山代溫泉18－5/電話：+81-761-77-7111/開放時間：9:00~17:00（入館時間16:30為止）。/休息日：星期三。/入館費：500日元。



臨山而建的寬敞的別墅型旅館。客廳擺放著赤木別登的漆桌及吉田佳道的插花器具，細節處處彰顯精緻。設計：竹山聖。圖畫設計：原研哉。1928年開業。



特別室「若紫」的露天浴池。進入溫泉，山間綠色盡收眼底。



打開隔扇，大片的山櫻引入眼帘。特別室「若紫」的外廊。



客廳及圖書室的留有餘白的舒適空間。

DATA

地址：石川県加賀市山代溫泉55－1－3/電話：+81-761-77-1340/共17間房。每間可住2位。34,000日元/晚起，含兩餐（包含服務費）。/網址：http://mukayu.com/



老字號溫泉旅館「白銀屋」翻新後於12月正式開業。客房樓保留加賀特色的紅牆及紅格窗，內設客房、溫泉及圖書室。設計：今村幹。2015年開業。受眾多文人青睞的「白銀屋」為1624年創店的老字號旅館。保持外形不變的基礎上進行了大膽的改造。掀開布簾進入，內有2個中庭、融入了傳統工藝的客房「加賀水引」及「加賀友禪」等值得推薦。


所有客房均為雙床標準間。牆壁上裝飾有加賀水引。



院內擺設的九穀燒。



可一覽山代街景的客房露天浴池。


DATA

地址：石川県加賀市山代溫泉18－47/電話：+81-50-3786-0099/共48間房。每間可住2位。27,000日元/晚起，含兩餐（含稅及服務費）/網址：http://kai-kaga.jp


YW譯者：彭念念

    愛好：時尚、攝影、美食、美景等一切美好的事物~

微信號：snow19850312@163.com

    yw郵箱：pnn@yaya-world.com


本文均為譯者編譯，文字的準確性由譯者負責。版權歸原創作者所有，如需轉載，請聯繫yaya-world訂閱，尊重原創。



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