實拍凌晨合肥開福寺施粥盛況 這是屬於合肥人的臘八節記憶!

2020-12-17 安徽門戶網站

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。提到臘八節，都不約而同的提到一個習俗，即節日這天要喝臘八粥。這個記憶，也深深根植在很多合肥人的腦海之中。今年臘八節，小編4點鐘起床趕到開福寺，實拍贈粥現場盛況。

1.23日 上萬份臘八粥 20名義工的辛苦勞動

今年的臘八節，合肥開福寺與往年一樣，舉辦大型的施粥活動，與全合肥市民共祝新春。開福寺臘八節免費施粥的傳統由來已久，每年臘八節當天都會有大批市民前往開福寺喝粥祈福，求個新年好彩頭。

1月23日，合肥開福寺齋堂裡的義工阿姨們繫著圍裙，戴上帽子、罩袖和口罩正在緊張有序的忙活著。她們把提前準備好的紅棗、花生、桂圓等十餘種煮粥食材，逐步添加進粥鍋裡，不停的攪動著。

歷經一個多小時，臘八粥終於煮好，看著熱騰騰的香粥，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。

為了籌辦今年的施粥活動，寺院提前採購了十六種上等食材。齋堂20餘名工作人員從23日早晨7點就開始了清洗、去皮、熬製等各道煮粥工序。

在開福寺齋堂廚房裡看到，朱家美、王玉珍、張琴、顧芳等20餘名工作人員在兩口大鍋前面忙碌著，一刻不得閒。

豆沙，紅棗、花生等上千斤煮粥的食材都已備好，整齊的碼放在一個個鐵桶裡、塑料盆裡。

「我們從早上7：00，忙到現在，晚上還要連夜把明天早晨的粥煮出來，看到屋裡那一排鐵桶了嗎?這個是保溫桶，今晚粥煮好後就放在保溫桶裡，臘八早上大家一來，就能喝上熱騰騰的臘八粥了。」

齋堂裡的阿姨們通宵工作為開福寺臘八節的免費施粥活動做好了充分的準備。

1.24日 開福寺 6:30-14:00贈粥活動不停歇

臘八節當天，窗外飄起了雪花。六點鐘，抵達開福寺。有更多合肥市民比小編來的還早。

雖然贈粥活動6.30才開始，呼呼的冷風吹得人手腳冰涼。就算這樣，也吹不滅合肥人喝粥祈福的心願。

贈粥時間還沒到，開福寺的工作人員帶領著30多名義工開始了繁忙的準備工作。將寺廟裡的長桌子和板凳整齊的抬起、擺放，讓前來喝粥的合肥市民能夠舒服的坐著享用。

每張桌子上放上小菜、白糖。臘八粥一般有甜粥、鹹粥。愛吃鹹口或是甜口都可以~

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