河南山東是我國的大蒜主產地，近日河南山東的大蒜葉都上市了，上一年的天價大蒜相信不少人都見識過了吧！今年種植大蒜真的不如種麥子啊！說虧得一塌糊塗一點也不過分。#大蒜#
新蒜地頭的收購價格才五毛左右，進入市場零售最高的也就不到兩塊，就算如此也有很多蒜農賣不出去大蒜。可也不少中間商看到了商機，大蒜每年也就這個季節便宜，過了肯定會漲價的。
而中間商做的就是收購大蒜等待出手時機，前提就是你有保存大蒜的方法，發芽後的大蒜沒有人愛吃，它的口感三分之一都不會保留，所以防止大蒜髮芽是不少蒜農的必修課，為了不虧本他們也會選擇保存一些。
買了的新蒜一定要掛在陰涼處，當大蒜表皮的水分吹乾後就可以收起來了，這時我們要拿出一些餐巾紙，然後用餐巾紙包一些食用鹽，最後再找來一把花生殼就行了。我們將這三樣東西包好跟大蒜放在一個袋子中，這樣最少一年都不會發芽。
現在這個季節真是大蒜便宜的季節，相信不少寶媽們已經入手了不少，你們也試試用這種方法保存吧，保證讓它們不發芽。寫這篇文章時外面下起了大雨，不知道你們那下雨沒啊。