中華文化的博大精深，令人欽佩，我們都自豪自己是一個中國人，因為我們的文字優美，詩詞雋永。那些平常眼中的平常景物，在文人墨客的筆下卻能化身為美好的情景與細膩的情感。
文豪大家自是有這種能力，讓我們在他們的描繪之下欣賞事物的各種美好，理解事情的深邃含義。
中華文化的瑰寶當屬唐詩宋詞，無論是哪一種，對音律都是有嚴格的要求的，所以詩詞讀起來朗朗上口，音韻美好非常。
說起宋詞，不得不提文豪蘇軾。這蘇軾生性豪爽，但是太過直率，所以雖然腹中才華萬千，也曾考取功名，但是終因為性格過於剛直而得罪了小人，最終官場一路坎坷，被一貶再貶。
但是蘇軾的確非凡夫俗子，即使命運沒有給他最好的安排，他還是儘可能地去熱愛生活。他愛交朋友，愛寫詞創作，也愛喝酒吃肉。那著名的「東坡肉」就是蘇軾所發明，更是他這一生的心頭好。
從他寫的《於潛僧綠筠軒》中，我們就能看到這樣一個率真君子蘇東坡和他對生活的熱愛。這首詞開懷清新，淺顯易懂，看起來是信手拈來之作，卻是積累的才學迸發。
寧可食無肉，不可居無竹
這開篇第一句，就將東坡心頭好和盤託出。君子有兩大愛好，一是吃肉，一是賞竹。東坡肉傳承已久，那東坡肘子更是飯店一道名菜。蘇軾的豁達心性在這兩句表現無遺。
緊接著蘇軾用不可辯駁的語氣告訴你讀者：不吃肉你得瘦，不養竹你一定俗。這至理名言流傳至今，經典傳承，是因為完全是真理，讓人沒辦法爭辯。這詞句趣味橫生，卻也讓人意味深長。吃肉與養竹相提並論，那這裡寫竹一定是令有含義。
多少文人墨客，以竹明志，因為竹子的筆直，從來不會彎曲，寧折不彎就是講竹子的氣質。竹生多節，這也是人們所欽佩且願意以此效仿的「節氣」。
竹子中空，瀟灑挺拔，這是謙謙君子，清麗俊逸，虛懷若谷的象徵。竹子四季皆青，不懼嚴寒，萬古長青。蘇軾這詩中，講竹，實際是在喻人，做人不該失了節氣，應該堂堂正正地挺立在那裡。
人瘦尚可肥，士俗不可醫。
這後半段的詞句裡，則除了繼續講述真理之外，還略帶有自嘲的口吻。既然不吃肉人會瘦，不養竹人會俗。
可是蘇軾又繼續論述到，人的身材並不是固定不變的，如果因為沒吃肉變瘦了，並沒有什麼關係，畢竟還會有胖的那天。可是，如果人要是變得俗不可耐，失了氣節，那恐怕你這一生也沒有辦法再去挽回了。
這就是自古以來文人氣節，將君子之氣節看得比生命還重。古人尤其是一代文人墨客，絕對不能失了氣節，不能做小人之事，這註定會讓一生都背負著不好的名聲。這是作為古代文人一種精神執著。
即便是在動蕩的亂世，只要保住自己的心中的一方骨氣，即便深陷泥沼，精神世界也是圓滿的。這篇作品，看似作者信口說的話，卻是字字珠璣，意味深長。
因為吃肉是物質，養竹卻是為了講述精神上的境界，為後人傳遞的是一種精神主張。感染、激勵著後人，這就是所謂的「君子人格」。
蘇軾此詩是在寂照寺遊寺，看到寺中有綠筠軒時有感而發。多少文人墨客抒懷詠竹，而蘇軾這一首卻是清新雅麗之作。
全篇用詞淺顯易懂，卻講述了深刻的道理，發人深省。食無肉，居無竹，直到現在仍然是文人雅士的必然喜愛。
蘇軾到底有多喜歡竹子，又有多喜歡喝酒吃肉，不妨在這本《蘇軾詞傳》中找一找。看一看這位宋代大文豪熱愛生活的詞句是多麼的豐富多彩。這一套詞傳還包含有這套詞還有《李清照詞傳》、《辛棄疾詞傳》、《李煜詞傳》、《納蘭性德詞傳》和《倉央嘉措詩傳》。
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風趣史書總結：
蘇軾生性豪爽，自然是以竹之品格為榜樣，所以在這首詩詞中以詠竹議論為主。這首小詩區區幾十個字，卻講述了古來有志之人的不屈氣節，而看似隨手寫出的文字，卻讓我們回味無窮。