椰奶小方,一道入口即化的小甜品,老人孩子都愛吃

2020-12-18 美食天下

椰奶小方

By 我叫一尾魚

椰奶小方，一道入口即化的小甜品，老人孩子都愛吃的一道小零食，好吃又補鈣，不要用烤箱，用奶鍋煮一煮就搞定美味的小甜品，非常的簡單易學，連廚房小白也可以自己在家試試，學會了不用再去外面買了。

原料：純牛奶、玉米澱粉、椰蓉、白糖。

做法步驟：

第1步、準備食材。

第2步、將三百六十克純牛奶倒入奶鍋中。

第3步、放入二十五克白糖攪拌均勻。

第4步、放入四十克玉米澱粉攪拌均勻。

第5步、將牛奶小火加熱，一邊加熱要一邊攪拌，不能偷懶，玉米澱粉非常容易沉積在鍋裡，不攪拌的話很快就會糊底。

第6步、小火加熱時攪拌至成糊狀就可以關火併攪拌至常溫。

第7步、取一個保鮮盒，裡面鋪上一層保鮮膜，你也可以在保鮮盒裡刷上一層薄薄的油，這樣也可以防粘。將牛奶糊倒入保鮮盒中，蓋上蓋子冷卻三小時左右，如果天氣熱的話，你可以放冰箱冷藏三小時左右。

第8步、案板上撒上少許椰蓉，將牛奶糊鋪在上面。

第9步、切成一到二釐米的小塊。

第10步、表面撒上椰蓉即可。

第11步、美味的椰奶小方就做好了。

來自 美食天下 我叫一尾魚 的作品。

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