順德是世界美食之都,不僅是廣府粵菜的發源地之一,世界各地頂級粵菜師傅也多數出自這裡。今天《食在廣東》主題節目就讓我們一起走進2020年《世界美食之都順德美食示範店》佛山順德祿福山莊。
祿福山莊由佛山市順德區祿福山莊飲食有限公司創辦於2014年,坐落於佛山順德龍江沙富村,是一座按五星級標準設計的大型高端酒樓。當走進祿福,一種豪華尊貴、溫馨典雅之感撲面而來。
佛山市順德區祿福山莊飲食有限公司副總經理鄔越峰說道:「我們祿福山莊多年來立足於市場需求發展,不斷開拓創新,用優質的食材、高效的服務,得到了廣大顧客的認可。是中華餐飲名店、粵港澳十大婚慶名店,在抗疫期間還獲得了「愛心企業」稱號。同時,我們也是粵菜研發基地。其中,店內順德名廚有5位,順德廚師協會副會長1名,順德廚師協會理事、監事多名,保證了我們的菜品品質。」
祿福山莊總建築面積1萬多平方米,設有國際廳150席,宴會廳50席,鑽石廳30席,祿福廳12席,多功能房12席,沙富廳8席,還有VIP房及日式貴賓房多間,停車位1000多個,可容納3000多個賓客同時用餐。同時,配備齊全的高級燈光音響舞臺,可為廣大顧客提供:茶市、飯市及宴席服務。
本節目於11月21日在廣東經濟科教頻道播出。
廣通社-廣東新焦點文化傳媒有限公司(責編:陳美琴|編導:穆春月)