泡麵作為一種除了家常菜以外,我們每個人的人生裡吃過最多的美食。小編高中艱苦奮鬥,懸梁刺股的每一個夜晚,都離不開泡麵的陪伴!泡煮煎炸炒,沒有哪個方便麵的吃法小編沒有試過,從一堆黑暗料理的做法中,挑出這兩種最好吃的做法分享給大家。
第一種就是網紅泡麵法裡面,小編嘗試了下,簡單快速,煮出的面口感很好!
食材:方便麵1包,雞蛋1個,陳醋1勺。
1、準備好的方便麵,撕掉外面的袋子,把方便麵麵餅放進碗裡面。
2、在碗裡面倒進去燒好的開水,一定要那種沸騰的,溫度可以軟化麵餅的,剛剛燒好的開水。水的量不用倒太多,只要能夠剛剛好,水位線和麵餅平齊就可以了,不需要太多的水,面會泡爛。然後放進微波爐裡面,開到中火,轉個1分鐘就可以停火,取出來。
3、把方便麵裡面的蔬菜包和醬肉包放進去,然後加1勺陳醋調味。也可以用白醋代替陳醋,不過陳醋的味道會更香濃一點。調味品和麵條一起輕輕的攪拌均勻,再放進微波爐裡面,用中火,轉個2分鐘再拿出來。
4、在方便麵碗裡面打一個完整的雞蛋進去,不用攪拌,直接放進微波爐加熱,還是中火,轉個1分鐘。然後拿出來,用筷子給方便麵翻個面,繼續加熱,大概1分鐘左右,美食就完成了。
這種做法可以說簡單省事,在你加熱時,完全可以去幹別的,懶人一定要學哦!
第二種的靈感來自一部電影,我被這種科學的泡麵方法,以及煮泡麵的帥哥徵服了。好吧,主要是煮泡麵的人太帥,完全可以看著下飯啊。就是金城武在電影裡面展示的科學泡麵法,小編做完表示這不是科學,這是強迫症,要治!
食材:方便麵1包,麻油1勺,蔥1根,冰水1碗。
1、和平時煮泡麵一樣,在鍋裡面燒開水,然後放方便麵進去,開始計時,3分鐘一到,立馬把方便麵撈出來,這時候就是講究單身多年的手速的時候了。
2、小編家裡面並沒有冰塊,因為沒有製冰機,那種存在一般人家裡面也不會有吧。就準備一碗水放進冰箱半小時就可以了,然後撈出來的面直接放進去。
3、冷個2分鐘,再撈出來,然後加調料包,準備好的調味材料,和麵條一起攪拌一下。
4、再到進去沸騰的開水,水位線和麵條平齊就可以,主要是讓調料熟一下,然後設定個3分鐘的鬧鐘,時間一到就完成了。
雖然工藝複雜,但是味道卻真的不錯,要是在家很閒的朋友可以試試看。不得不說,要不是金城武真的長得很帥,怎麼複雜的做法,小編是絕對不會去試的,畢竟我懶。