這家店主打肇慶菜，幾乎每桌客人都點的招牌，就是一煲肇慶鯽魚粥，魚片稍一過火會老，師傅說要一鍋一鍋猛火快滾，可這個火似乎太猛了點…
我一直很怕鯽魚的小刺，可他們家粥裡的鯽魚肉很嫩，幾乎吃不到刺，粥底煲到水米交融，滿是魚肉的鮮甜味。
魚肉煮了粥，會把魚骨加欖角和豆豉蒸熟贈送。欖角取自烏欖的果實，是粵西地區的特產，鹹鹹香香的很提味。
魚骨上的肉特別入味，送粥一流。上面的薑絲也別浪費，跟豆豉和欖角配著吃很香。
店裡用的鯽魚，就是俗稱「筷子鯽魚」的大鯽魚。筷子長、手掌寬、肉足夠。
肇慶屬粵西，粵西做菜愛加紫蘇。店裡菜的做法以啫啫和炒為主，加了紫蘇都很香。魚肉魚骨都被吃了，終於找到我的魚泡了。這種做法的魚泡完全不腥，但一定要趁熱吃。
坑螺小小一顆，像嗑瓜子一樣一顆一顆地吃送酒才過癮。
肇慶裹蒸粽，一定是用冬葉包的才夠香，煮熟之後冬葉翠綠翠綠泛著光。
裹蒸粽的餡料很簡單，除了糯米之外就是去皮糯綠豆和一大塊肥瘦各半的五花肉，煮熟之後，五花肉的油脂完全融化，全都滲進了糯米和綠豆裡。
裹蒸粽切片煎了更好吃，糯米和綠豆被煎得脆脆的，五花肉也變成了油渣的口感。
蔥姜辣椒都很香，這個豉油皇鵝腸太適合送飯了。
肇慶做法的碌鵝，比客家的顏色深些，趕上剛出鍋，可以點例牌。
他家的沙姜豬手會放很多花生碎和芝麻，豬手的底味很清淡，就靠那一抹沙姜和豉油提味。
1999年開業，期間閉店裝修過一段時間。這家19年的老店，我還是第一次來吃。讓人唯一煩惱的點就在於…太不好停車了…很多熟客乾脆把車停在19區，再走路過來吃。
舊舊的菜牌一直用了很多年。店裡的免費茶水，是每天現煲的茅根竹蔗水。
開在大名鼎鼎的公園路上，新安著名的「老店一條街」，好多有年頭的老店都在這條路沿線。