本文用到的食材有:蝦絲瓜蝦仁
相剋
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
芹菜：傷元氣
木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
烏雞：中毒
山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
葡萄：身體不適
洋蔥：形成草酸鈣產生結石
櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
西瓜：腹痛、腹瀉、噁心
西紅柿：產生砒霜會中毒
果汁：一起吃會腹瀉
宜搭
絲瓜：潤肺補腎美膚查看菜譜>>
燕麥：護心解毒查看菜譜>>
藕：改善肝臟功能查看菜譜>>
絲瓜相剋
絲瓜+白蘿蔔：傷元氣
宜搭
絲瓜+蝦：潤肺補腎美膚
絲瓜+雞蛋：潤肺補腎美膚
絲瓜+皮皮蝦：潤肺補腎美膚
絲瓜+毛豆：清熱祛痰防止便秘口臭
清蒸菜最是能夠保留食材的鮮美和營養！不用過多調味都覺得甘甜鮮美，很好吃！
主料：絲瓜1隻 蝦仁適量
輔料：蒜米適量 生抽15克 澱粉5克 清水15克 食用油10克 鹽2克
絲瓜蝦仁的做法
1.絲瓜一隻
2.蝦仁適量
3.將蝦仁，加入適量鹽，一勺澱粉，3大勺清水拌勻醃製
4.絲瓜去皮切成長短一致的段兒
5.切粗條
6.將絲瓜鋪在蒸盤底部，醃好的蝦仁擺在絲瓜上面，醃蝦的湯汁淋一半進去
7.加蓋子，入微波爐，要用微波專用器皿
8.蒸魚模式，六分鐘左右
9.期間，將蒜瓣剁成蒜米
10.鍋中加入兩大勺植物油，燒熱
11.將蒜米下鍋炒香，關火
12.趁熱倒入2--3大勺生抽在鍋中拌好備用
13.蒸好的絲瓜蝦仁取出，將之前調好的料汁澆進去就可以了。蒸製的時間，第一要看菜的多少，第二要看你喜歡脆一點還是軟一點的口感，可以自己掌握，分次設定時間，取出看看是不是蒸到你喜歡的程度，根據情況添減時間。
蝦仁應裝入塑膠袋或玻璃瓶中，保存於陰涼乾燥通風處。
這是一道具備潤膚美白、健腦和活血通絡神奇功效的美食，現在，你已經學會了它的做法，也知道了這道做絲瓜蝦仁的步驟除了能滿足我們的胃，更能帶給我們健康，所以，快跟我們的做法動起來，給我們愛的人做出這道美味又健康的美食吧！